初三化学学案1.1生活中常见的盐.docVIP

11.1生活中常见的盐 知识要点 一.盐 1.盐从化学组成上可看作酸中的氢被金属或铵根取代后的产物。 同一种酸中的氢可被不同的金属或铵根取代，如HCl → NaCl、MgCl2、、KCl 等 同一种金属可取代不同酸中的氢，如Mg → MgCl2、MgSO4、Mg(NO3)2 等 2．盐的分类 ①正盐：酸跟碱完全反应的产物（酸中的氢全部被金属取代），如：Na2SO4、Na2CO3、Na3PO4、CH3COONa ②酸式盐：酸中可电离氢部分被中和的产物（酸分子中部分氢被金属取代），如 NaHSO4、NaHCO3、Na2HPO4、NaH2PO4 ③碱式盐：碱中的氢氧根离子部分被中和的产物（碱中部分氢氧根被酸根取代），如Cu2(OH)2CO3、Mg(OH)Cl等。 3．盐的命名 ①无氧酸盐命名为“某化某”，含氧酸盐命名为“某酸某”。例：……… ②某些含有结晶水的盐（结晶水合物），常用俗称如：CuSO4．5H2O胆矾、蓝矾；Na2CO3．10H2O 纯碱、苏打；FeSO4．7H2O 绿矾；ZnSO4．7H2O 皓矾；KAl(SO4)2．12H2O明矾 ；KCl．MgCl2．6H2O 光卤石；NaHCO3 小苏打 问与答：你能发现什么规律？ 含结晶水的硫酸盐一般俗称为“矾” 4．结晶水合物的性质 ①结晶水合物受热易失掉结晶水：例：CuSO4．5H2O → CuSO4+5H2O↑；Na2CO3．10H2O → Na2CO3+10H2O↑ 如果上述过程在自然干燥空气中进行，叫做风化现象。 失去结晶水的盐遇水还能形成结晶水合物： CuSO4+5H2O→ CuSO4．5H2O ←用于检验酒精中是否含水；Na2CO3+10H2O → Na2CO3．10H2O 白色 蓝色 如果上述过程在自然潮湿空气中进行，晶体表面可形成溶液，叫做潮解现象。 碳酸钠俗称纯碱，是白色粉末状物质，易溶于水，显碱性。当它从溶液里结晶析出时，晶体里结合着一定数目的水分子，这样的水分子叫做结晶水。含有结晶水的物质叫做结晶水合物。 5．盐的溶解性 ①不同的盐在水中溶解度不同，掌握盐的溶解性，对判断反应是否发生和书写方程式至关重要，常见要熟记。 韵语记忆法：钾、钠、铵盐、硝酸盐，都能溶于水中间。盐酸盐中银和汞、硫酸盐中钡和铅，没有他们都能溶，有了他们生沉淀。 AgCl、BaSO4、Hg2Cl2难溶于水，AgCl、BaSO4还难溶于硝酸，可用于检验HCl、H2SO4 请思考：节日燃放的五彩缤纷的烟花是怎么来的吗？ 常见的盐 1.氯化钠（NaCl）-----俗名叫食盐 易溶于水的无色晶体，粉末为白色。 氯化钠的分布：海水、盐湖、盐井和岩矿中都蕴藏着食盐 粗盐含MgCl2，CaCl2等杂质易潮解，精盐不易潮解 食盐的用途：氯化钠日常生活用于调味和腌菜、肉，医药上的生理盐水0.9%的氯化钠溶液，工业上是化工原料，制取氯气、盐酸、纯碱。 氯化钠与人体健康：如运动过度,出汗太多时,体内的Na+、Cl- 和K+大为降低,就会使肌肉和神经反应受到影响,导致恶心、呕吐、衰竭和肌肉痉挛等现象。因此,运动员在训练或比赛前后,需喝特别配制的饮料,以补充失去的盐分。 由于新陈代谢,人体内每天都有一定量的Na+、Cl- 和K+从各种途径排出体外,因此需要膳食给予补充,正常成人每天氯化钠的需要量和排出量大约为3 g～9 g。 此外，常用淡盐水漱口,不仅对咽喉疼痛、牙龈肿疼等口腔疾病有治疗和预防作用,还具有预防感冒的作用。 2、碳酸钠(Na2CO3 ) 碳酸氢钠(NaHCO3 ) 碳酸钙(CaCO3) 名 称 主 要 用 途 碳酸钠[苏打、纯碱] 用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂 碳酸氢钠[小苏打] 发酵粉的主要成分、治疗胃酸过多的药剂 碳酸钙 可作作补钙剂。石灰石、大理石作作建筑材料、也用于实验室制取二氧化碳 三种盐都能与盐酸反应 CaCO3+2HCl=CaCl2+ CO2 ↑ +H2O Na2CO3+2HCl=2NaCl+ CO2 ↑ +H2O NaHCO3+HCl=NaCl+ CO2 ↑ +H2O 实验探究11.1 实验操作 实验现象 实验结论 向少量样品中加入稀盐酸，将产生的气体通入澄清石灰水。 有无色气体生成，澄清石灰水变浑浊。 该样品是碳酸盐。 小结： 组成里含有CO32-（或HCO3-）离子的盐，都能和HCl反应生成使澄清石灰水变浑浊的气体CO2 ，利用此反应可以检验盐的组成中是否含有CO32-（或HCO3-）离子。所用试剂为稀盐酸和澄清石灰水。 实验探究11-2 向盛有少量Na2CO3溶液的试管