第1章 物流与流工程导论2011.docVIP

第1章 物流与物流工程导论 学习目标 知识点 当前环境 物流的概念、功能要素、范围、发展过程 物流工程的概念、研究内容、必要性 现代物流工程的发展模式 难点 物流范围、物流工程的研究内容 要求 熟练掌握的内容： 物流概念、物流功能要素 物流工程的概念和研究内容 了解理解的内容： 了解当前环境、物流发展过程 理解物流范围、物流工程的必要性 了解现代物流工程的发展模式 【开篇案例】 美国沃尔玛百货有限公司（Wal-Mart Stores，Inc.）成立于1962年，经过四十多年的发展，已经成为美国最大的私人雇主和世界上最大的连锁零售商。目前，沃尔玛在全球十四个国家开设了超过7900家商场，员工总数210多万。每周光临沃尔玛的顾客1.76亿人次。2004年2005年2007年荣登《财富》杂志世界500强企业榜首2008年7月11日在美国《财富》杂志公布的2008年世界500强排行榜中，沃尔玛以3780亿美元的年营业收入再度荣登世界500强榜首沃尔玛的业务之所以能够迅速增长，并且成为现在非常著名的公司之一，是因为沃尔玛在节省成本以及在物流配送系统与供应链管理方面取得了巨大的成就。沃尔玛一整套先进、高效的物流和供应链管理系统。沃尔玛在全球各地的配送中心、连锁店、仓储库房和货物运输车辆，以及合作伙伴（如供应商等），都被这一系统集中、有效地管理和优化，形成了一个灵活、高效的产品生产、配送和销售网络。为此，沃尔玛甚至不惜重金，专门购置物流卫星来保证这一网络的信息传递。Electronic Commerce）的应用等原因，世界正在变小，全世界有更多的贸易发生并依赖于不同的国家（及制造商）。国家、地区间的经济壁垒逐步消除，任何一个地区或局部的市场，都会面临国际性竞争。现代企业利用先进的信息技术，可以在全世界范围内寻找合适的资源，寻找最佳的合作伙伴和吸引更广泛的客户，进而使得企业的外延不断拓展，从而在全球范围内寻找最好的盈利点。然而，企业在全球范围内获得更多机会的同时，其挑战也必然增加。由于经营范围的不断拓展，竞争的空间也随之不断增大，竞争对手遍布世界各地，加之各国经济文化传统的差异，加剧了竞争的激烈程度和难度。可以说，企业在全球经济一体化的条件下面对的将是日益激烈甚至更加残酷的国际市场竞争。 3．企业间的合作越来越多 传统企业之间的关系是竞争关系，是一种“零和”博弈，而信息经济时代，企业必须联合其它企业，集中各自的核心竞争优势，才能在多变和激烈的市场竞争中立于不败之地。因此，出现越来越多的外包以及更多的零部件向外部供应商采购。几乎所有的项目都涉及更多的供应商。 4．个性化需求日益突出，产品生命周期越来越短 随着时代的发展，大众知识水平的提高，消费需求的多样化越来越突出。厂家为了更好地满足其要求，便不断推出新的品种，从而引起了一轮又一轮的产品开发竞争，结果使产品的品种数成倍增长，致使平均库存增加，库存占用了大量的资金，严重影响了企业的资金周转速度。另一方面随着个性化需求日益突出，企业的产品开发能力也在不断提高。目前，新产品的研制周期大大缩短。例如，1997年，电脑的平均寿命是4-6年，但到了2005年，平均寿命却减少至只有2年二次大战后，物流这一概念被运用于经济领域。年，杜拉克（）在经济领域的黑暗大陆一文中，首次明确提出了物流领域的机遇与挑战。Physical Distribution”（PD），中文意思是“实物分配”或“货物配送”。而到70–80年代，随着发达国家工业生产、商业贸易发展，在制造商与消费者之间形成了综合物流的概念，此时的物流己被称为“物流管理”或“供应链管理”，已经不是过去“PD”概念了。物流到底是什么？国内外不同的企业和机构对此有不同的定义。1981年，日本综合研究所编著的《物流手册》，对“物流”的表述是：“物质资料从供给者向需要者的物理性移动，是创造时间性、场所性价值的经济活动。从物流的范畴来看，包括：包装、装卸、保管、库存管理、流通加工、运输、配送等诸种活动。”1986年美国物流管理协会（）在充分吸收国内外物流研究成果的基础上，《物流术语》标准将物流定义为物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实现有机结合。1）物流是物品物质实体的流动。任何一种物品都有二重性：①自然属性，即它有一个物质实体；②社会属性，即它具有一定的社会价值，包括它的稀缺性、所有权性质等。物品物质实体的流动是物流，物品的社会实体的流动是商流。商流是通过交易实现物品所有权的转移，而物流是通过运输、储存等实现物品物质实体的转移。 （2）物流是物品由供应地流向接收地的流动，即它是一种满足社会需求的活动，是一种经济活动。不属于经济活动的物质实体流动也就不属于物流的范畴。 （3）物流包