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附件4 扩大使用范围使用量的食品添加剂 序号 食品添加剂名称 功能 食品分类号 食品名称/分类 最大使用量（g/kg） 备注 1 苯甲酸及其钠盐 防腐剂 04.02.02.03 腌渍的蔬菜 1.0 以苯甲酸计 14.03 蛋白饮料类 包括混合蛋白饮料 1.0 14.04.02.02 风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味及其他味饮料） 1.0 14.07 乳酸菌饮料类 1.0 2 丙二醇脂肪酸酯 乳化剂 07.02 糕点 3.0 3 二丁基羟基甲苯（BHT） 抗氧化剂 04.02.02.02 干制蔬菜（仅限脱水马铃薯粉） 0.2 4 二氧化硅 抗结剂 12.01 盐及代盐制品 20.0 5 二氧化钛 着色剂 04.01.02.08.04 话化类（甘草制品） 10.0 6 蜂蜡 被膜剂 05.02 糖果 按生产需要适量使用 05.03 糖果、巧克力制品包衣 按生产需要适量使用 7 核黄素 着色剂 06.07 方便米面制品 0.05 8 琥珀酸单甘油酯 乳化剂 01.01.02 调制乳 5.0 14.03.01 含乳饮料 5.0 9 海藻酸丙二醇酯 稳定和凝固剂 06.07 方便米面制品 5.0 10 聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯（吐温60） 乳化剂 02.02 水油状脂肪乳化制品 5.0 02.03 02.02类以外的脂肪乳化制品，包括混合的和（或）调味的脂肪乳化制品 5.0 11 焦磷酸钠 稳定剂 14.04.01.02 其他型碳酸饮料 1.0 14.04.02.02 风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味及其他味饮料） 1.0 14.03 蛋白饮料类 包括混合蛋白饮料 1.0 14.05 茶、咖啡、植物饮料类 1.0 14.07 乳酸菌饮料 1.0 水分保持剂 06.08 冷冻米面制品 1.0 06.02.03 米粉（包括汤圆粉） 1.0 12 焦磷酸二氢二钠 酸度调节剂 02.02 水油状脂肪乳化制品 5.0 02.03 02.02类以外的脂肪乳化制品，包括混合的和（或）调味的脂肪乳化制品 5.0 13 焦亚硫酸钠 抗氧化剂 06.08 冷冻米面制品（仅限风味派） 0.05 最大使用量以二氧化硫残留量计 14 焦糖色（亚硫酸铵法） 着色剂 06.10 粮食制品馅料（仅限风味派） 7.5 15 辣椒红 着色剂 06.08 冷冻米面制品 2.0 16 六偏磷酸钠 水分保持剂、乳化剂、酸度调节剂 03.02 雪糕类 2.0 03.03 风味冰、冰棍类 2.0 稳定剂 14.04.02.02 风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味及其他味饮料） 1.0 14.03 蛋白饮料类 包括混合蛋白饮料 1.0 14.05 茶、咖啡、植物饮料类 1.0 17 磷酸氢二钾 水分保持剂 02.02 水油状脂肪乳化制品 5.0 02.03 02.02类以外的脂肪乳化制品，包括混合的和（或）调味的脂肪乳化制品 5.0 18 磷酸氢钙 水分保持剂 06.08 冷冻米面制品 1.0 06.02.03 米粉（包括汤圆粉） 1.0 19 麦芽糖醇 甜味剂 04.05.02 加工坚果与籽类 按生产需要适量使用 04.04.01.06 熟制豆类 20 葡萄皮红 着色剂 14.0 饮料类（除14.01包装饮用水类和14.06固体饮料类） 2.5 21 普鲁兰多糖 其他 14.06.02 蛋白型固体饮料 50.0 22 乳酸钙 稳定和凝固剂 04.01.02 加工水果 按生产需要适量使用 23 三聚磷酸钠 水分保持剂 09.03 预制水产品（半成品） 1.0 24 山梨糖醇 甜味剂 05.01.02 巧克力和巧克力制品，除05.01.01以外的可可制品 按生产需要适量使用 25 山梨酸及其钾盐 防腐剂 04.04.01.05 新型豆制品（大豆蛋白膨化食品、大豆素肉等） 1.0 以山梨酸计 26 糖精钠 甜味剂 04.04.01.05 新型豆制品（大豆蛋白膨化食品、大豆素肉等） 1.0 27 脱氢乙酸钠 防腐剂 06.05.02 淀粉制品 1.0 28 叶绿素铜钠盐 着色剂 04.05.02 加工坚果与籽类 0.5 04.04.01.06 熟制豆类 0.5 29 硬脂酰乳酸钙 乳化剂、稳定剂 04.02.02.02 干制蔬菜（仅限脱水马铃薯粉） 2.0 30 亚硫酸钠 漂白剂、 防腐剂、 抗氧化剂 14.02.03 果蔬汁（肉）饮料 0.05 最大使用量以二氧化硫残留量计，浓缩果蔬汁（浆）按浓缩倍数折算 31 蔗糖脂肪酸酯 乳化剂 06.06.02.04 面糊（如用于鱼和禽肉的托面糊）、裹粉、煎炸粉 5.0 06.03.01.0