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板栗无公害丰产栽培技术 　　[摘 要] 板栗为落叶乔木、木本果树，是一种经济价值很高的干果，在国外称为“中国甘栗”，国内有“铁杆庄稼”之誉。我国栽培板栗的省份有21个，分布广。板栗适应能力极强，抗旱耐瘠薄，栽培历史悠久，其果实味美可口、营养丰富。本文从园地选址、整地、栽植、土肥水管理、整形修剪、疏雄、病虫害防治等方面阐述了板栗丰产栽培技术，以期为板栗种植户提供技术参考。 　　[关键词] 板栗 无公害 栽培技术 　　燕山板栗，属北方栗。具有耐寒、耐旱、适应性强、树势健壮、寿命长等特点。主要栽植区是北京市的延庆、怀柔以东至山海关一带。其果实黑褐色，具光泽，水份小，含糖量高，糯性强，淀粉多并富含多种维生素，品质极佳。它独特的风味和品质，深受国际市场青睐。目前，迁安市板栗栽培面积已达5709公顷，年产量达480万公斤以上。 　　全面推广应用无公害板栗丰产栽培技术，提高板栗病虫害防治水平，减少农药使用，使板栗生产达到绿色无公害标准，对增加经济效益、保护生态安全和文明生产具有重要意义。 　　一、园地选址 　　无公害板栗产地应选择生态环境、水源、土壤条件好，无污染源的生产区域。板栗树是深根性树种，根系（侧根）发达，因此宜选择土层厚度不低于50厘米、排水良好、地下水位低、土壤通气好的片麻岩、花岗岩、砂岩、页岩地区。属于中性或偏酸性PH值5.5至7.2，海拔500米以下，坡度为25度以下的阳坡、半阳坡，低山丘陵半阴坡。 　　二、整地 有两种方式 　　一种为沟状整地方法：沟宽、深各80厘米，沟与沟水平距离3至4米。一种为穴状整地：穴长、宽、深不少于100厘米，穴距水平方向2至3米，水平行距3至4米。 　　三、栽植 　　壮苗是丰产的基础，选用二年生实生苗，苗高1米、地径1厘米，主根长30厘米，粗0.4厘米，侧根不少于5条，生长健壮无病虫害的实生苗木。苗木栽植前用500倍欧甘水浸泡10～20h。栽植方法有2种：1）用废酒瓶或铁皮易拉罐灌满水，将苗木的一个侧根（0.3cm左右）插入瓶内，把苗木及瓶一同埋入定植穴内，浇足水，水渗下后将树盘修成直径1m、低于地面10～15cm，中间低四周高的漏斗状，然后覆地膜防止水分蒸发。2）春季将苗木先栽植于院内营养袋中集中管理，防止春旱和早春地下害虫的危害，雨季到来后带袋移植到园地。 　　四、土肥水管理 　　定植前施基肥，以有机肥为主，10至15kg/株。有水浇条件的园区，发芽前667m2追施碳铵50kg、硼砂0.5kg，雨季667m2施撒可富三元素复合肥50kg，秋季667m2施农家肥4000 kg；无水浇条件的园区，重点在雨季施肥，667m2施板栗专用肥100 kg或撒可富50 kg加碳铵50 kg加硼砂0.5 kg。果园冬春各灌水一次，促进结果母枝的花芽分化和形成。 　　五、整形修剪 　　板栗属喜光树种，树形采用主枝疏散分层形或自然开心形，有利于丰产、稳产、优质。幼树和嫁接后旺长树，冬短截、夏摘心，疏过密枝，开张角度。盛果期大树采取每平方米树冠留8个结果母枝的精细修剪技术，冬季修剪为主，冬夏结合，以缓和树势、平衡枝势，调整光照，更新结果母枝，夏季疏除无雌花的细弱无效枝。 　　六、疏雄 　　分为人工疏雄和化学疏雄两种。幼树人工疏雄在5月下旬，此时枝条顶部雌花序已经出现，人工摘除95%雄花序，保留树冠顶部枝条少量雄花序，可增产40%以上。化学疏雄在5月中旬进行，此时混合花序伸出1～2cm，树上喷300倍疏雄醇水溶液，7～10d雄花序脱落达60～70%，可增产30%以上。 　　七、主要害虫防治 　　1.叶螨 　　冬季刮掉主干、主枝上的粗皮并集中烧毁，发芽前喷3至5度石硫合剂。树下种植叶螨的趋避作物（禾本科作物），减少虫源。5月上中旬喷2000倍阿维菌素或1000倍印楝素。 　　2.桃蛀螟 　　在密植幼龄栗园周边和大树下种植向日葵，秋季把向日葵盘、秆从栗园内清除烧毁，是防治桃蛀螟的有效方法。7月中旬、8月上旬桃蛀螟幼虫蛀果期各喷1次1000倍氯氰菊酯+2000倍灭幼脲。另外，每2hm2安装1个黑光灯，可诱杀桃蛀螟、卷叶虫、尺蠖、黑豆虫等多种害虫。 　　八、嫁接技术 　　1.品种选择 　　可选用大板红、北峪2号、燕山短枝、燕山早丰、2399等。 　　2.接穗采集与保管 　　3月上旬以前，从优种母树上剪取无病无虫的壮枝，20根一捆装入塑料袋内，存放于潮湿低温的地窖内，随用随取。 　　3.嫁接时期 　　4月中旬至4月底为宜。5月第一场透雨后禁止嫁接。 　　4.嫁接方法 　　劈接或腹部插皮接，这项技术可以大大提高成活率、保存率。 　　九、适时采收 　　前期采取自然捡拾法，待60%捡拾后，集中打落栗蓬，堆放后取仁。 5