农业资源游憩体验活动设计 .doc

農業資源遊憩體驗活動設計 輔仁大學景觀設計系副教授 葉美秀 休閒農業就像是頭戴斗笠、臉圍布巾的村婦，若不深入瞭解，無法一窺其內涵之美，故其活動導入對休閒農業而言，是相當重要的一環。農業資源具有生活性、技術性以及豐富性等特色，無論生產、生活及生態任何一個項目，皆可設計為體驗活動，本文除首先敘明活動導入原則，以確定農業活動品質外，第二節則提出活動導入的方式，最後則以採摘野菜活動作為實例，並提出結論與建議。 一. 活動導入原則 1.提供健康、有機的旅遊方式，滿足人們對返樸歸真生活的企求 反樸歸真的生活可表現於食衣住行上，如食－為家常的、鄉村的、有機的，簡單實在、且確保安全與健康。衣－建議遊客穿著舒適的棉衣，甚至可做當地傳統農夫農婦的打扮，如赤腳踏著大地的感覺、頭戴斗笠面裹棉布的體會等。住－提供具鄉村風味的住宿，除了古樸的外貌、現代化的設備外，最應具備的，應是主人親切與熱情的招待。行－走路最是有益健康，騎腳踏車亦可，這亦是最近流行之運動風潮，亦極適於在分佈廣大、無運輸工具之休閒農業區內推行。 2.充分引導發揮五官的功能 除了讓遊客在食衣住行上獲得滿足外，應進一步導入各種育教於樂的活動，除此之外，感官的體驗更是值得休閒農業深入去發掘的，如視－引導遊客去看平常不注意看的事務，如蓮霧花之美；聽－引導遊客去傾聽田野中的各種聲響，如蛙蟲鳴叫；嗅－引導遊客去聞鄉村中特有的味道，如稻香花香；味－引導遊客品嚐大地的原味，如試試蔥水的滋味等；觸－引導遊客去觸摸大地萬物，如田野間之含羞草等。若能發掘各種存在於鄉間、獨特的經驗，將使遊客有難忘的經驗。 3.自然地溶入各種知識與觀念 農業中所蘊含的知識包羅萬象：從生態學、農園藝學、畜牧學到農機運用原理等，又如有機農業、飲食等各種融合農業與生活之知識等，故休閒農業區是提供田野教學之最佳場地。如可在參觀水車的過程中，自 在活動之安排上，應培養謝天、敬地、惜物之氣氛，如食物的浪費看在農人的眼中都是非常心疼的，若遊客能“汗滴禾下土”，自然較能體會“粒粒皆辛苦”的涵意；到農村來，自應溶入到這樣的氣氛之中，如新竹北埔村某人家，傳統早晨皆會在井旁拜水神，若在民宿將這樣的儀式安排進去，可培養謝天的感人氣氛，必定能讓遊客難以忘懷。 5.配合四季的運轉安排不同的活動 由於農業活動隨春夏秋冬而有不同的變化，故應充分利用這項特色，並配合四季的運轉來安排不同的活動，可使其更加多樣化，則應進行基本調查及農業資源規劃，再配合各個例假日及重要之假期，安排各具特色的活動行程，如在馬太鞍由於四季皆有特色，故可安排生態春季，豐年夏季，捕魚秋季以及藝術冬季等不同主題的活動。 二. 活動規劃之要素 任何一項當地可利用之資源，皆可透過經由人、事、時、地、物等五項要素的規劃，評估出其可行性，以下即就活動五要素之特質及項目作一說明： 人：指遊客對象的特質掌握，以及業者需提供的人力及品質。 項 目 內 容 確定提供遊客對象特質 年 齡 層 確定可提供遊客對象為單一年齡層或為混齡者 教育程度 確定所提供活動為何種教育程度的遊客所需求者 消費能力 預計遊客之最低消費能力 其 他 如性別、專業等 本身需提供之人力 接待人 可迎接遊客，說開場白，說故事， 亦可教導簡單的當地語言的人力者 解說員 針對活動本身擔任說唱俱佳的解說員，或可導覽並沿途說明農作等及生活上的特色 教導員 本身即會製作之示範者，如生態農、漁法的作法示範、傳統工藝的教導、野外求生技巧等 2.事：指活動的主題與內容的安排，可參考下表決定活動之方式。 解說 展示 參觀、觀賞 參與 (操作, 製作) 比賽 攝影 紀念品 農作物 ● ● ● ● ● ● ● 農耕活動 ● ◎ ● ◎ ◎ ● -- 農具 ● ◎ ◎ ● ◎ ● ● 家禽家畜 ● ◎ ● -- -- ● ○ 農民特質 ● ◎ -- -- -- ● ○ 日常生活 ● ● ● -- -- ● ◎ 農村文化 ● ● ○ ● ● ● ● 農業氣象 ● ○ ● -- -- ● -- 農村地理 ● ◎ ● ◎ -- ● -- 農村生物 ● ● ● ● ◎ ● ○ 農村景觀 ● ● ● ◎ -- ● -- 圖例：● 主要活動方式 ◎ 輔助活動方式 ○次輔助活動方式 時：指舉辦的時機、各項活動所需要的時間、與各點間移動所需要的時間，皆需密切控制。 注 意 項 目 說 明 決定舉辦的季節 在一年中可以舉辦的時間有多長，應從何時到何時 可配合作物生產季節設計 決定舉辦的時間 在一天中何時舉辦最佳，需與其他行程配合 決定活動時間的長短 整個活動需多久的時間 決定每一步驟所需要的時間 如採集樹葉需要多久的時間 4