浅析安徽名茶品营销.docVIP

浅析如何开启品牌时代 全球有20多亿人热衷于茶饮，茶叶品牌首推英国立顿。黄山市社科联主席汪炜认为，我国是茶叶发源地，安徽又是全国产茶大省和名茶聚集地，全省7千家茶企却没有一个像“立顿”那样在国际上叫得响的茶叶品牌，不能不说是一种遗憾。　　皖茶为何缺乏知名品牌？汪炜分析，茶叶是我省最古老的行业之一，受传统因素影响，茶叶生产历来都是“竖”着做：一方面茶叶品牌多以产地和品类命名，如在六安就做六安瓜片，在黄山就做黄山毛峰；另一方面，绝大多数的茶企均由“懂茶”的专家管理经营，导致的结果是茶叶产品过于专业，使茶叶成为市场上最典型的“慢销”行业，消费者面对各种各样的茶叶无法区分、无所适从，更谈不上了解品牌内涵。相反，“横”着做的立顿，不仅把各个品种当成口味，而且只瞄准消费者方便、快捷、经济、卫生地喝茶的需求。　　业内人士认为，品牌最重要的作用就在于简化选择，而专家做茶的结果，往往把消费者也当成茶叶专家，反而把茶叶这种大众产品做成了“小众”产品。立顿的成功就在于突破了茶叶传统的“慢销”模式，全面打开了“快销”通道。　　黄山学院一位从事茶叶研究的老师认为，我国茶叶有国标、行标和各自的企业标准，要么太宏观，要么太微观，结合起来有难度。目前我国现行茶叶品质标准中，关于茶叶的感官品质都采用定性语言描述，消费者难以理解和应用，致使标准在交易定价中很难发挥作用，形成实施上的标准缺失情况。