生物分离工程第2章过滤(发酵液预处理和固液分离)分解.pptVIP

2、滤饼的洗涤** a 回收滤饼中残留的滤液 ； b 除去滤饼中的可溶性杂质 所以在过滤操作结束时用某种液体对滤饼进行洗涤。 五. 过滤介质 定义: 过滤介质是一种多孔物质，它是滤饼的支承物，它应具有足够的机械强度和尽可能小的流动阻力，过滤介质的孔道直径往往会大于悬浮液中一部分颗粒的直径。 (2) 种类: ** 工业上常用的过滤介质主要有以下几类： 1、织物介质:又称滤布，它由棉、毛、丝、麻等天然纤维及由各种合成纤维制成的织物，以及由玻璃丝、金属丝等织成的网。 2、粒状介质:包括细纱、木炭、石棉、硅藻土等细小坚硬的颗粒状物质，多用于深床过滤。 3、多孔道固体介质:它是具有很多微细孔道的固体材料，如多孔陶瓷，多孔塑料及多孔金属制成的板式管。 六.过滤条件的优化 应用优化因素** a 单位质量助滤剂的滤液最大产量 b 使用周期 c 流速 ?七.过滤设备 （1） 过滤设备种类： ** a 间歇式：分过滤、洗涤、卸饼、清洗、安装等步骤 如叶滤机、板框压滤机等； b 连续式：大多真空操作, 如转筒真空过滤机、圆盘真空过滤机。 （2） 叶滤机（如图所示） 恒压操作，过滤面积=洗涤面积 过滤终了时的滤饼厚度=洗涤滤饼厚度 叶滤机 （3） 板框压滤机 A 结构： 若干板、框交替排列，板、框都用支耳架在一对横梁上，用压紧装置压紧或拉开。 B 滤板结构： 凹凸纹路作用支撑滤布，提供滤液或洗涤液的流道。分洗涤板和非洗涤板两种。 C 滤框结构： 有供料浆通过的暗孔，料浆在压差的推动下籍框两侧覆盖的滤布进行过滤分离。 D 过滤操作液体流动路径： 料浆沿1通道输入，通过滤框的暗孔进入滤框，框中的料浆在压差的推动下籍框两侧覆盖的滤布进行过滤分离。滤饼在框内两侧生成并增长，滤液通过滤布流到滤板板面的凹槽后,因板面凹槽有暗孔与2、4通道相连或与3通道相连，故滤液可由三条通道流到过滤机外。 E 洗涤操作液体流动路径： 洗涤液由3通道进到洗涤板两侧，横贯滤框，穿过框内两层滤饼及两层滤布，到达非洗涤板的两侧凹槽，然后由2、4通道流出。 特点： 结构简单， 制造方便， 占地面积小， 过滤面积大， 操作压强高 0.1- 1.0 MPa 但间歇操作， 劳动强度大， 效率低 板框压滤机操作简图 （4） 转筒真空过滤机：连续过滤机（如图所示） 结构： 可转动的水平圆筒，圆筒表面有一层金属丝网，上覆滤布，转筒下部浸在盛有悬浮液的滤槽中，转速0.1-3r/min,转一周，可完成过滤、脱水、洗涤、卸渣一个工作循环，转筒上有许多扇形小格子，每格上均有真空吸管吸走滤液。 特点： 连续自动操作、生产能力大，适于量大而易过滤的物料，但费用高，附属设备多，过滤面积小，真空操作对设备要求高。 其它过滤设备自学 * * * * * * * * * * 第二章 发酵液的预处理与固液分离 第一节发酵液的预处理方法 第二节 发酵液的过滤 第一节发酵液的预处理方法 一.目的： ** 1.分离菌体和其它颗粒 2. 除去部分可溶性杂质，改变滤液的性质 胞内产物和胞外产物处理方法不同 二.发酵液的特性** 1.发酵产物浓度很低; 2.悬浮物颗粒小，相对密度和液相相差不大; 3.固体粒子可压缩性大，液相粘度大; 4.性质不稳定; 5.动植物细胞，不能经受强的剪切力. 三.发酵液的预处理方法** ㈠ 降低液体粘度 ㈡ 调整pH ㈢ 凝聚与絮凝 ㈣ 惰性助滤剂 1.加水稀释 但增加悬浮液的体积，加大后处理任务 2.加热 但必须严格控制加热温度和时间 ⑴ 热稳定性 ⑵ 防止细胞溶解，胞内物质外溢，增加发酵液 的复杂性 (一)降低液体粘度** 恰当pH，能促进细胞聚集，改善过滤特性。 氨基酸是两性电解质 等电点 pHpI 碱性条件 负电荷 pHpI 酸性条件 正电荷 等电点下，两性物质的溶解度最小 二.调节PH ** 1 . 凝聚：在电解质的作用下，由于胶体之间双电子层排斥作 用降低，电位下降，而使胶体体系不稳定的现象。凝聚成 1mm大小块状凝聚物。** 原理：双电子层理论 凝聚值：使胶粒发生凝聚作用的最小电解质 浓 度，又称聚沉值。 聚沉能力：聚沉值的倒数 阳离子聚沉能力：Al3+ Fe3+ H+ Ca2+ Mg2+ K+ Na+ Li+ ** 常用电解质：硫酸铝，氧化铝，三氯化铁等。 ** (三.凝聚与絮凝) ** 2.絮凝： ** 在某些高分子物质的作用下，基于架桥作用使胶