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蔬菜品种选育现状·问题·对策 重庆市农科所??雷??蕾??400055 ? 二十一世纪农产品质量、产量的竞争，良种是关键。谁拥有先进的育种技术和优良的品种，谁就能掌握农产品竞争的主动权。“十五”期间开展优质蔬菜品种选育研究，采用常规育种技术与生物技术相结合，培育适合我国市场和国际市场需求的优良新品种，提出配套的栽培生产技术，使我国蔬菜的育种技术达到发达国家九十年代水平，部分目标达到国际先进水平。这对我国农村产业结构调整，加入WTO后蔬菜产品的出口，抵御外来产品，充实国内市场，是我国“十五”期间蔬菜发展的重点。 1 优质蔬菜品种选育的意义 我国是世界上蔬菜栽培面积最大的国家。1998年，全国蔬菜播种面积1.69亿亩，总产量3.45亿吨，总产值2500亿元，在种植业中列第二位。 发展蔬菜生产是我国农村产业结构调整的需要，是人民生活水平日益提高的需要。由于蔬菜的效益高而广泛受到重视。目前，我国蔬菜生产中存在着的优质产品数量不多，单位面积产量低和品种结构不合理等问题。据市场调查，我国优质蔬菜与市场需求相距甚远，而我国部分地区生产的蔬菜则存在区域性、季节性过剩。因此，蔬菜生产必须从依靠扩大种植面积来提高总供应量的粗放型生产结构向以优质、精细、高效为目标的集约型转变。生产的产品要特别重视质量，包括外观品质（外形漂亮，色泽鲜艳）、内在品质（营养丰富）、风味品质（风味独特）和卫生安全品质等。实现上