技能判断和单选汇总资料.doc

膳食摄入量.也适合描述不同个体的膳食平均摄入量 24h回顾法不存在人日数计算的问题 混合系数是指----A----. 所调查的家庭中每个标准人的标准人日数之和除以全家总人日数 全家总标准人日数 家庭标准人系数之和 全天个人总餐数之和 对某学生的膳食调查表明.全天总蛋白质的摄入量为80g.其中来源于粮谷类的为42g.动物性食物为30g.豆类食物为6g.其他食物来源为2g.该学生膳食中的蛋白质的比例是----C----. A.47.5% B.52.5% C.45.0% D.60.0% 在进行能量食物来源计算时.常把食物分为---B----. 谷类.豆类.薯类.动物性食品和其他五大类 谷类.豆类.薯类.动物性食品.纯热能食物和其他五大类 谷类.豆类.薯类.动物性食品四大类 谷类.豆类.薯类.动物性食品.纯热能食物五大类 用户所看到和使用的数据库.是数据库的---B----. 原始数据 逻辑数据层 概念数据层 存储记录 已知鸡蛋的食部为88%.含蛋白质13.3%.如需要8g蛋白质.则需要----B---g蛋白质. A.60.2 B.68.4 C.55.4 D.65.4 下列关于膳食史法说法不正确的是-------A----. 膳食史法调查可以将调查表发给调查对象自己填写.对调查员的要求不高 可以进行具有代表性膳食模式的调查 不影响被