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气象对海盐生产的影响 　　摘 要：海盐生产是依靠自然的日照与风力来蒸发浓缩海水进而析出海盐的，海盐生产过程受气象因素影响明显，气象条件制约海盐生产的产量与效率。本文就气候条件、气象因素对海盐生产的影响做一个简要的介绍。 　　关键词：气象；海盐生产；产量 　　中图分类号：P49 文献标识码：A 　　食盐是人体生理所必需的一种营养素，在生理上依赖盐中的营养元素纳米调节渗透压和维持酸碱平衡，所以，它是人们生活中不可缺少的物质。据了解目前我国海盐生产，大多还是靠传统的自然晾晒方法，其工艺流程是：海水→纳潮→盐田蒸发制卤→盐田蒸发结晶→采盐；所以气象条件对海盐生产产量有很大影响，现以平潭盐场为例，探讨气候条件、气象因素对海盐生产的利弊关系，进而摸清其生产过程的气候资源及其背景，造成高低产的气候条件、气象因素，同时对不利的气候因素有比较充分的认识和估计，以便寻求相应的生产对策，使海盐生产取得更好的经济效益。 　　1 海盐生产的季节性由每年的气候变化规律所决定 　　海盐生产的场地，一般都是在海边露天连片晒盐池组成，其生产过程的主要工序，就是制卤和结晶是依靠自然的日照与风力，来蒸发浓缩海水进而析出海盐的，而降水、风力小、日照少、湿度大天气对海盐生产的卤水浓度浓缩不利，特别是大雨、暴雨等强降水天气，不但会冲淡海水、卤水，溶化盐产品，还会破坏设备使生产被迫中断。福建平潭盐场位于平潭岛内，属亚