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第一章 探索物质的变化 第一节 物理变化与化学变化的区别 物理变化:变化中没有新物质产生，只有形态、状态的改变。 化学变化：变化中会产生新的物质。 物理变化的实质：分子间的距离发生改变。 化学变化的实质：构成物质分子的原子重新组合成新的分子。 物理变化和化学变化的联系： 化学变化一定能伴随着物理变化 物理变化不一定有伴随化学变化 二.探索物质变化规律的基本方法。 探究物质的变化，可以通过观察、实验等方法，从不同的方面寻找证据，进行分析，从而认识物质的变化和规律，推测它们的性质，并利用这些变化规律造福人类。 第二节探索酸的性质 一.电离及其表示方式: 电离：某些物质溶于水或受热熔化时离解成自由移动离子的过程 电离的表示方法：电离方程式。 NaCl === Na+ + Cl- H2SO4 === 2H+ +SO42- NaOH === Na+ + OH - 注意：阳离子所带正电荷总数等于阴离子所带负电荷总数。 二.酸的涵义： 电离时产生的阳离子全部是氢离子的化合物 强酸：盐酸（HCl）、硫酸（H2SO4）、 硝酸（HNO3） 弱酸：醋酸（CH3COOH）碳酸（H2CO3） 注意：(1)酸溶液中阳离子全部是H+ (2) 日常生活中遇到的一些酸： 胃酸（盐酸） 食醋（醋酸）、 汽水（碳酸、柠檬酸） 水果（有机酸） 1.