1-3岁宝宝必吃的长高食谱.docVIP

1-3岁宝宝必吃的长高食谱 【导读】宝宝的身高除了先天的因素，后来营养也是非常重要的。下面介绍一组荤素搭配的长高食谱组合，适合1-3岁婴幼儿，给爸爸妈妈们一个参考。 荤菜：滑溜三色鱼虾丸 原料：虾仁50克、净鲈鱼肉100克、鸡蛋3个、菠菜叶50克 调料：盐、淀粉、葱、姜、鲜汤、食用油 制作方法： 1。虾仁、鱼肉用水冲洗干净，备用。菠菜用少量水煮烂，碾成泥，备用。把葱姜放入碗中，加适量水揉捏成葱姜水，备用。 2。将虾仁放入食品粉碎机中，加入盐、蛋清、葱姜水、淀粉搅拌成虾胶。 3。将鱼肉放入食品粉碎机中，加入盐、蛋清、葱姜水、淀粉搅拌成白色鱼胶，然后取出一半白色鱼胶，加入菠菜泥继续搅拌，做成绿色鱼胶。 4。将虾胶和两色鱼胶分别在水锅中做成丸。 5。锅中加适量鲜汤、食用油，倒入做好的鱼、虾丸，烧开后加适量水淀粉勾芡。 特点：色泽鲜艳，口感柔滑。 滑溜三色鱼虾丸 制作提示： 1。在汤汁中加入少许牛奶，能使口味更柔和，更适合低龄宝宝的口味。 2。鱼虾丸的大小可根据宝宝的年龄、口型大小、咀嚼能力做成不同大小和形状。 3。做鱼虾丸时，锅里的水温不宜过高，以免鱼丸受热不均，质感参差不齐。 蔬菜：上汤烩蔬丝 原料：胡萝卜25克、莴笋50克、山药25克 调料：盐、食用油、淀粉、鲜汤 制作方法： 1。将胡萝卜、莴笋、山药分别洗净、去皮，切成细丝。 2。锅内加适量鲜汤、少许食用油