手册-—食品公司食品卫生质量管理手册全册.docVIP

宁德市夏威食品有限公司 卫 生 质 量 管 理 手 册 宁德市夏威食品有限公司 01修 改 页 文件编号 XW-GMP 版 次 A.0 卫生质量管理手册 页 次 1/1 实施日期 2005.02.01 章节 标题 版次 条款 修改日期 修改人 宁德市夏威食品有限公司 02目 录 文件编号 XW-GMP 版 次 A.0 卫生质量管理手册 页 次 1/1 实施日期 2005.02.01 章 节 标 题 总 页 数 01 修改页 1 02 目录 1 03 发布令 1 04 授权书 1 05 公司简介 1 06 依据及参考文件 1 07 术语和定义 1 1.0 卫生质量方针和目标 1 2.0 组织机构及其职责 6 3.0 生产、质量管理人员的要求 2 4.0 环境卫生的要求 1 5.0 车间及设施卫生的要求 2 6.0 原料、辅料卫生的要求 2