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含钾食物 前言 钾元素是人体内不可缺少的常量元素,一般成年人体内约含钾元素150克左右,其作用主要是维持神经、肌肉的正常功能。 钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质的代谢。 正常血清钾浓度在3.5～5.5mmol/L，平均4.2mmol/L。通常以血清钾＜3.5mmol/L时称低血钾。血清钾大于5.5mmol/L时称高血钾。 缺钾时临床症状常被原发疾病掩盖，钾缺乏使神经肌肉应激性降低，全身无力，反应力降低，严重者可至软瘫和呼吸困难；消化道功能紊乱，有厌食、恶心、呕吐、胀气，严重者有肠麻痹和肠梗阻。缺钾使心肌应激性增高，出现心律失常，可有房室传导阻滞，甚至发生房颤和室颤。 为什么会缺钾 钾摄入的途径 含钾食物 为什么会缺钾？ 1.消化道吸收钾的能力降低。 2.机体排钾量增加等。 3.从饮食中获取量减少。 补钾途径 补钾的方式有药补和食补两种。药补通常首选氯化钾，它适用于服用利尿剂并伴有低血钾的患者。食补则适用于所有高血压患者，包括那些患轻度高血压，尚未服用降压药物治疗的人。 研究指出，每人每天钾的摄取量大约在3.5克。目前我国人民的钾日摄入量一般都低于3克，因此，我们应增加钾的摄入（最理想的方法自然是多摄入含钾丰富的食物）。 人体钾全靠外界摄入，每日从食物中摄入钾约50-100mmol，90％由小