商品採購與驗收程序.pptVIP

固定週期盤點法與不定期盤點法之優缺點比較表 零售管理概論 ch11 商品採購與管理 11-* 壞品處理作業 「壞品」係指過期、包裝破損而不能販賣之商品，或是因停電、水災、火災、製造、保管不良之瑕疵品，或是客人挑選時造成的損壞。 壞品處理時： 確實清查起因，以明確責任歸屬，並儘速處理； 壞品登記詳實，以便帳務處理及管理分析； 確認稅法規定認可之要件； 零售管理概論 ch11 商品採購與管理 11-* 壞品處理作業 若可歸責於業者本身之疏失，如保存不當、訂貨過多、驗收不確實等，必須反省，並通報各單位，避免再度發生。 壞品不可任意丟棄，必須作好記錄、集中保管，等到會同銷毀單位確認無誤後，再共同處理。 零售管理概論 ch11 商品採購與管理 11-* 超級市場壞品處理流程圖 零售管理概論 ch11 商品採購與管理 11-* 快速回應倉儲計畫 為了改進存貨管理績效，利用較頻繁的訂貨，較低的數量來降低手邊的存貨數量，這使得存貨成本降低，使商品存放之需求空間達最小，並能使業者的訂單與市場條件更加吻合。 零售管理概論 ch11 商品採購與管理 11-* 討論問題 請討論商品銷售預測與商品購買預算分配之關係。 請描述如何規劃商品。 請解釋下列名詞： 產品線寬度 產品線長度 產品線深度 一致性 平衡 彈性 零售管理概論 ch11 商品採購與管理 11-* 討論問題 請簡述進行商品採購與驗收的步驟。