一场舌尖上的“暗战”.docVIP

一场舌尖上的“暗战” 　　8月15日9点55分，一支“来路不明”的队伍，径直走入位于温州市划龙桥路同时可容纳数百人用餐的皇珍大酒店。 　　“从卫生部门的检查来看，除了原料采购索证不规范，其他卫生情况还好。”刚进门，其中一位成员便对着墙上挂着的一张印有笑脸的“食品卫生监督公示”表仔细端详。看到酒店里突然来了一批不速之客，一位看似酒店管理人员的女士马上出来“接待”，可还没等她反应过来，大家已经走进“闲人莫入”的厨房重地，看到了令人咋舌的一幕：紧挨着厨房操作间的杂物区里，堆满了废弃纸箱和塑料纸、食物包装袋等，密密麻麻的苍蝇见有人靠近，“哄”一下全飞起来在厨房上空打转。杂物区隔壁，是清洗区域，里面放满了碗筷，可大家寻了个遍也没找到消毒柜，最后在酒店工作人员的带领下才在一个狭窄的通道尽头找到了消毒柜，说是“刚好坏了”，现在只能用“开水冲一下”来代替消毒…… 　　在半个多小时的突访时间里，虽然酒店空调一直吹着强劲的冷风，可那位女经理的额头上一直冒着汗。这样的突访，温州市区很多酒店、路边饭摊、食品作坊、农贸市场都曾遇到过。 　　这支“神出鬼没”的队伍，正是温州市人大常委会今年刚成立的食品安全监督团。5支小分队常在一些食品生产、流通、餐饮场所出没，常令当地一些食品生产经营业主谈虎色变。 　　首创监督团，五股力量抱团作战 　　“现在农贸市场的食品安全检测正常吗？” 　　“上次有媒体暗访，