食物分類與份量 - shmc.osa.ntu.edu.tw.ppt

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食物分類與份量 營養師 林妙卿 好處 評估自己營養是否均衡 估算自己攝取熱量 教育部建議午餐攝取量 每份含蛋白質2克碳水化合物15克 學生午餐 ♂:6.5份 ☆ ♀:4.5份 每份含蛋白質2克碳水化合物15克 學生午餐 ♂:<1份 ☆ ♀:<1份 每份含蛋白質1克糖5克 學生午餐 ♂:2份 ☆ ♀:2份 每份含糖15克 學生午餐 ♂:1份 ☆ ♀:1份 每份含蛋白質7克油脂3~10克 學生午餐 ♂:2.5份 ☆ ♀:2份 每份含脂肪5克 學生午餐 ♂:3.5份 ☆ ♀:3份 每份含蛋白質8克脂肪10克糖12克 學生午餐 ♂:2份/週 ☆ ♀:2份/週 * * 1992 金字塔 摘自董氏基金會 少紅肉/魚家禽堅果種子 無或低脂乳製品 植物油堅果肥魚 水果多樣化 蔬菜多樣化豆子莢豆類 全穀類 摘自董氏基金會 2/週 2/週 奶製品 女性(份數) 男性(份數) 3 3.5 油脂 2 2.5 肉類 1 1 水果 2 2 蔬菜 <1/天 <1/天 澱粉 4.5 6.5 主食類

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