KTV服务员及领培训资料.docVIP

规章制度，服务标准、仪容仪表??1 规章制度的讲解。??2 服务标准??a 站姿，抬头挺胸，收腹，面带微笑，两眼目视前方，站立时双脚跟并拢，脚尖距离35度，身体不能前倾、*墙、抓痒、抱胸等。??b 引领手势、走在客人右前方1米左右，身体微倾，手指并拢，手心向上。??“这边请”，“您 的房间到了”。??c 称呼，见到宾客或上司时应主动打招呼，“您好“，”晚上好“，”欢迎光临“，”??这边请“，”谢谢“，”祝您玩得高兴“，”请稍候“，”对不起，打扰一下“，”请慢走“，”谢谢您的光临“等等。??d 房内服务??点单—巡台-倒酒-促销-调节气氛-（敬酒）-点歌-再促销-查单??e 开房以及离房服务??开房服务，首先妹妹进房间时要说“晚上好，欢迎光临百富勤，我是本包房??服务员***，很高兴为各位服务，这是酒水单，请您过目”。然后介绍公司消??费方式，近期优惠政策，酬宾活动。??离房服务：当服务员上出品时应注意事项，“离开时一定倒退两步方可转身开??门”，敲门要适中，注意礼貌用语“对不起，打扰了”，“请慢用”等。??f 突发事件的处理??不与客人争执，??聆听客人唠叨，??这是我的错。??不能处理迅速报请上级。??做好记录。??g 促销的技巧??1次，2次，3次促销（口述）。??3 仪容仪表的讲解（附员工仪容仪表培训手则）?