1内蒙特产.docVIP

1　内蒙特产 特产名称：风干牛肉干 简介： 风干牛肉是蒙古族的特色食品，被誉为“成吉思汗的军粮”！现代医学研究证明牛肉干中含有人体每天需要的蛋白质和氨基酸成分极为丰富，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，营养价值极高，在休闲营养食品中独领风骚！ 牛肉干的故事： 牛肉干是在成吉思汗建立蒙古帝国时期，蒙古骑兵为了有方便携带的干粮就“出入只饮马乳，或宰羊为粮。”只要有供马匹和畜群使用的水草，蒙古人就可以自给。一头牛宰杀后，百十公斤牛肉晾干后碾成末，只有十几斤肉末，装袋后被在身上，只要有水便可冲饮。即使一时缺乏，还可以射猎来作为补充。在作战中，蒙古骑兵就是依靠马匹和畜群来给养的；这在后勤上大大减少了军队行进的辎重。人们为了纪念这位”一代天骄“把牛肉干当成一种传统，流传至今，演变成了今天的牛肉干 ２　马奶酒 品名：草原工艺品 皮囊壶 马奶酒酒壶 简介： 　　奶酒富含人体所需18种氨基酸、多种维生素、矿物质；其维生素含量比牛初乳还高；B5是人乳的20余倍；钙、铁、硒等微量元素亦十分丰富；特别是能够促进人体循环的烟酸含量已达药用水平。草原鲜奶杂质少，不含植物纤维，用其酿出的奶酒所含甲醇、异丁醇、异戊醇成份极低；铅、汞等重金属不足国家标准的十分之一；甲醛含量几乎为零。故而奶酒饮后不上头，不伤胃，不损肝，无异象，被众多饮者誉为“豪饮不伤身”。 奶酒的故事： 　　奶酒，蒙语称“阿日里”。主要为我国北方游牧民族所酿造与饮用。从古代的匈奴、东胡、乌桓、鲜卑到现在的蒙古、 柯尔克孜。鄂温克等民族，都非常擅长酿造奶酒，也最喜欢饮用奶酒。元代蒙古人把马奶酒作为最重要的饮料。元朝宫廷和蒙古诸王都掌握有一批专门酿造马奶酒的人，所制马奶酒除自饮之外，还在举行宴会、款待客人、赏赐臣属和祭祀时使用。有浓郁的蒙古族风格