教案--蛋白質.docVIP

细胞中的生物大分子———蛋白质 教材分析 1.教学内容分析 “细胞中的生物大分子———蛋白质”是苏教版的普通高中课程标准试验教科书必修一第二章细胞的化学组成第二节细胞中的生物大分子的蛋白质部分的内容。本节内容包括氨基酸的结构特点及其构成蛋白质的过程，蛋白质的结构、功能多样性。 蛋白质是本章的重点内容，在学习了细胞中的组成成分无机物及有机物中糖类、脂质之后，通过对蛋白质化学结构、空间结构及功能的进一步学习，是学生对于细胞分子组成的认识更加系统，更加完整，为后学学习相关知识（如细胞的代谢、遗传物质翻译、变异）的学习打下坚实的基础。所以对蛋白质的学习是本节的重点，而氨基酸的结构特点、氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程以及蛋白质种类、功能多样性既是本节重点，又是本节难点。教学中不仅要引导学生加强对这些知识的分析理解与掌握，还得顾及学生的观察、对比，归纳总结等能力训练以及生命科学价值观、生物体的结构与功能、多样性与共同性相统一的观点教育。 本课时的教学目标主要是在分子水平上认识蛋白质的结构特点及功能，内容相对抽象，学生不是很容易接受与理解，通过强调蛋白质的重要性以及与实际生活相联系，吸引学生的注意力，激发和调动学生的学习积极性，另一方面利用多媒体图片与动画等方式，加强直观教学，增强学生对抽象生物知识的；理解能力。 2.课程标准要求 具体内容标准 活动建议 概述蛋白质的结构和功能 检测生物