第二节 植物器官的建成 植物的一生由许多不同的发育阶段组成,不同的发育阶段产生不同的器官。对多数栽培植物而言,其生长发育和器官建成的顺序为:种子萌发→根茎叶枝分化→花芽分化→花→传粉受精→合子→胚和胚珠→新的种子。 一、种子的萌发 种子是种子植物所特有的繁殖器官,是由胚珠发育而来的。 凡是由胚珠发育而成的种子才是真正的种子(植物学种子)。如棉花、花生、油菜、菜豆的种子等都是真正的种子。 在生产上,种子的含义非常广泛。如:小麦、玉米、马铃薯、甘薯等都不是真正的种子。 (一)种子萌发的环境条件 种子萌发需要适宜的温度、水分和氧气。 1、温度 种子萌发需要适宜的温度。对温度的要求表现出三基点,即最低温度、最高温度和最适温度。 不同作物种子萌发温度三基点不同,见下表(教材P18) 不同植物种子萌发温度要求 在一定温度范围内,温度越高,种子萌发速度越快。 对于春播作物,低温是影响种子正常萌发出苗的主要因素。因此,在生产上常采用辅助增温措施。(举例) 2、水分 种子萌发需要足够的水分,但并非越多越好。 3、氧气 种子萌发需要充足的氧气。 土壤板结或水分过多,会造成土壤缺氧,种子进行无氧呼吸,消耗大量有机物质,同时产生大量酒精,造成种子酒精中毒,不能正常萌发。 (二)种
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