碘缺乏病宣傳教案.docVIP

PAGE PAGE 3 — — 碘缺乏病宣传教案（一） 教学目标： 1、学会合格碘盐的鉴别。 2、建立物质二重性的观点：缺碘和过量碘都会引起甲状腺肿大。 知道吃碘盐是预防碘缺乏病最安全、有效、省钱的方法。 3、碘缺乏对人体的危害。 4、知道碘受热易挥发，做菜时应该在菜快熟在放盐。 5、能用所学知识向父母及周围妇女宣传。 教学重点： 碘缺乏对人体的危害：地方性甲状腺肿大（粗脖根或大脖子病）、不同程度的智力损害、孕妇早产、流产。 教学难点： 合格碘盐的鉴别、能用所学知识向父母及周围妇女宣传。 教学过程： 一、如何预防碘缺乏病？ 预防碘缺乏病的主要措施有： ①全民食用碘盐。全民食用碘盐能有效地预防碘缺乏病。这事全世界公认的安全、有效、方便和价格便宜的补碘方法。但是，购买碘盐后应该注意密封、避光、避风、避免受热和久存，以防碘的丢失，并且要坚持常年食用。 ②强化补碘。妇女在怀孕期、哺乳期，婴幼儿及儿童、青少年，对碘的需求量相对较大，应在坚持长期食用碘盐的基础上，在医生的指导下服用碘油丸或注射碘油。 ③在日常生活中多吃些含碘丰富的食品，如海带、海鱼、海虾和紫菜等海产品。 二、加碘盐中合格碘盐的鉴别 1、什么是合格碘盐？ 市场中卖的带有图案的盐表示合格碘盐，我们应该买合格的碘盐食用。 2、食盐为什么要加碘？加碘是不是越多越好？ 呈现资料： 我县民众历史就饱受该病