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专题2 微生物的培养与应用  微生物的定义 与微生物有关的知识 1.芽孢：有些细菌在一定的条件下，细胞里面形成一个椭圆形的休眠体。芽孢的壁很厚，对干旱、低温、高温等恶劣的环境有很强的抵抗力。例如，有的细菌的芽孢，煮沸3小时以后才死亡。 2.菌落：单个或少数细菌在固体培养基上大量繁殖时，就会形成一个肉眼可见的，具有一定形态结构的子细胞群体，叫做。 菌落是鉴定菌种的重要依据。 身边的微生物 专题2 微生物的培养与应用 一、微生物的营养方式及培养 自养型：硝化细菌等 水、无机盐 腐生型：枯草杆菌等 培养基 寄生型：肺炎双球菌等 活细胞 专题2 微生物的培养与应用 二、培养基的营养构成及类型 1.培养基的概念 2.营养构成 ①一般都含有水、碳源、氮源和无机盐等 ②还需要满足不同微生物对PH、特殊营养物质及O2的要求。 3.类型 （1）按物理状态分 专题2 微生物的培养与应用 3.类型 （2）按功能分： 专题2 微生物的培养与应用 三、无菌技术 1.概念： 泛指在培养微生物的操作中，所有防止杂菌污染的方法。 成功地培养微生物的关键。 2. 概念 消毒 常用方法：煮沸消毒、巴式消毒、 化学药剂消毒、紫外线消毒 包括 概念： 灭菌 常用方法：烧灼灭菌 干热灭菌 高压蒸汽 专题2 微生物的培养与应用 四、基本操作技术 1.配制培养基 计算→称量→溶化→灭菌→倒平板 2. 工具： 接种 方法： 3.培养：接种后的培养皿放入恒温箱中培养 专题2 微生物的培养与应用 五、分离与计数 1.土壤中分解尿素的细菌的分离与计数 筛选方法：以尿素为唯一氮源的选择培养基 原 理：在上述培养基中加入酚红指示剂，若酚红指示剂 变红，可初步鉴定细菌能够分解尿素。 计数方法：显微镜直接计数、稀释涂布平板法 2.分解纤维素的微生物的分离 原 理：（1）纤维素→葡萄糖； （纤维素酶是一种复合酶） （2）纤维素可与刚果红形成红色复合物，纤维素被分解后红色消失，出现透明圈。 筛选方法：（1）选择培养基 (2)鉴别培养基 5．分离土壤中分解尿素的细菌，对培养基的要求是(　　) ①加尿素　②不加尿素　③加琼脂　④不加琼脂　⑤加葡萄糖　⑥不加葡萄糖　⑦加硝酸盐　⑧不加硝酸盐 A．①③⑤⑦ B．②④⑥⑧ C．①③⑤⑧ D．①④⑥⑦ 5．可以鉴定出分解尿素的细菌的方法是(　　) A．以尿素为惟一氮源的培养基中加入二苯胺试剂 B．以尿素为惟一氮源的培养基中加入酚红指示剂 C．以尿素为惟一氮源的培养基中加入苏丹Ⅲ试剂 D．以尿素为惟一氮源的培养基中加入双缩脲试剂 * 亲，你能够说出几种微生物？ 特点：结构都相当简单,个体多数十分微小.通常要用光学显微镜或电子显微镜才能看到，有的甚至没有细胞结构.且体内一般不含有叶绿素.不能进行光合作用. 微生物包括哪五类： 病毒 细菌 放线菌 真菌 原生动物 原核生物界 原生生物界 真菌界 病毒界 ：是一切肉眼看不见或看不清楚的微小生物的总称． SARS冠状病毒 禽流感病毒 真菌——灵芝 真菌——酵母菌 液体培养基 固体培养基 用途 特点 加凝固剂（如琼脂） 微生物的分离、 鉴定等 不加凝固剂 工业生产 鉴别培养基 选择培养基 用途 特点 培养基中加入某种化学物质，用来抑制不需要的微生物生长，促进所需要的微生物生长。 培养和分离出特定微生物。 根据微生物的代谢特点，在培养基中加入某种指示剂或化学药品 鉴别不同种类的微生物 思考： 下列属于哪