吉林大学-2007级生化试题(I)(A卷)(答案)(2009-6-22).doc

2007级《生物化学》（I）试题（A） 姓名： 学号： 班级： 一．单项选择题：（每题1分，共15分，直接在题号上划“√”） 下列哪组物质与颜色反应的组合是错误的？ Arg——坂口反应； b. 多肽——双缩脲反应； c. 氨基酸——茚三酮反应； d. Trp——Millen反应； e. Phe——黄色反应； 蛋白质的磷酸化是活性调控方式之一，肽链中磷酸化的氨基酸残基是： (1) E; (2) K; (3) W; (4) Y; (5) R; 3． 4．血红蛋白和肌红蛋白都含有血红素辅基，前者输氧，后者贮氧。之所以有这种差别，是因为：A、二者的蛋白质结构有很大不同; B、二者都有别构效应；? ? C、血红蛋白分子包含了四个亚基而肌红蛋白只有一个亚基； D、血红蛋白分子中还含有二磷酸甘油酸(BPG); 5．在接近中性pH的条件，下列哪种基团既可为H+的受体，也可为H+的供体A、His—咪唑基? ?? ?? ?B、Lys—ε—氨基? ? C、Arg—胍基? ?? ?? ???D、Cys—巯基 6．下列有关酶的叙述哪一项是正确的 A酶有高度催化效率是因为分子中含有能传递氢原子、电子或其他化学基团的辅基或辅酶? B酶的最适pH随反应时间缩短而升高? C有些酶有同工酶，它们的理化性质不同是因为酶活性中心的结构不同? D酶是高效催化剂，一般可用活力表示其含量? E不同的酶催化不同的反应是因为其辅酶不同 7. 测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40g，此样品约含蛋白质多少？ A．2.00g;　 B．2.50g;　 C．6.40g; 　D．3.00g;　 E．6.25g; 8. NADP，NAD，FMN，FADA（coenzyme A） A. 嘧啶碱基环（pyrimidine ring）； B. （three ring structure）； C. ADP； D. （pyranose ring）； E. （triphosphate group） 9. 对于细胞膜的流体镶嵌模型，? A. 糖； B. ； C. ； D. ； E. 10. 下列哪种糖无还原性? A. 麦芽糖; B. 蔗糖; C. 阿拉伯糖; D. 木糖 11. 环状结构的己醛糖其立体异构体的数目为 A. 4; B. 3; C. 18; D. 32; E. 64 12. α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是 (1).完全水解成葡萄糖和麦芽糖; (2).主要产物为糊精; (3).使α-1,6糖苷键水解; (4).在淀粉-1,6-葡萄糖苷酶存在时,完全水解成葡萄糖和麦芽糖 A. 1,2,3; B. 1,3; C. 2,4; D. 4; E. 1,2,3,4; 13. 磷脂酰肌醇分子中的磷酸肌醇部分是这种膜脂的那个部分？ A. 亲水尾部; B. 疏水头部; C. 极性头部; D. 非极性尾部 14. 含B族维生素的辅酶在酶促反应中的作用是： A. 传递电子、质子和化学基团; B. 稳定酶蛋白的构象; C. 提高酶的催化性质; D. 决定酶的专一性; 15. 下列那种维生素衍生出了TPP: A. 维生素B1 B. 维生素B2 C. 维生素B5 D. 生物素 二．填空题：（直接在横线上填，每空1分，共15分） 1. 一个球状蛋白质，含100个氨基酸残基，估计它的分子量是 11000Da 。 2. 如果有一酶促反应其〔S〕=1/2Km，则v值应为 0.33 Vmax？ 3. 别构蛋白的动力学曲线的形状为： S形曲线， 这表明别构蛋白： 具有协同性。 4. 某一种蛋白质在pH5．0时，在电场中向阳极移动，则其pI值： 小于 （大于、等于或小于）pH5.0? 5. 在酶的非竞争性抑制作用中，抑制分数与 ［I］ 成正比 ，而与 ［S］ 无关。 6. 影响蛋白质的三级结构的决定因素是： 蛋白质的一级结构 ，最初这是由 核糖核酸酶的变性与复性 实验得出的结论。 7. 在用凝胶过滤柱层析法进行蛋白质的分离纯化时，常使用低浓度的盐溶液作为洗脱液，其原因是： 防止蛋白质与层析介质发生静电吸附 。 8. 蛋白质经分离纯化后，进行其纯度鉴定的最好的二种方法是 SDS法和 HPLC 法。 9. 1. 去保护；2. ________