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日本苹果开心形特点及整形方法 史继东 张立功 整理 苹果开心树形起源于日本，该树形在日本被称为“高品质的苹果树形”。其树冠大、主枝开张，枝条下垂结果是目前苹果乔化栽培中，比较理想的树形。大冠开心形树结果寿命较长，通常可达50年以上。在日本青森地区，不少40～60年生的苹果树，仍然枝叶健旺，自然下垂，硕果累累。开心形苹果树形虽然整形周期长，较晚，一旦进入盛果期，则树势，枝组极易结果下垂，成披头散发。不但光照好、产量高、而且品质优良，为苹果乔化栽培赢得了新的机遇。开心形根据干的高低可分为高干开心形、中干开心形和低干开心形，根据冠幅大小可分为大冠开心形和小冠开心形，根据砧木类型可分为乔化开心形和矮化开心形，根据主枝多少可分为二主枝开心形、三主枝开心形、四主枝十字开心形和多主枝开心形，另外，根据是否分层可分为双层开心形和单层开心形。 ? ? 小冠开心形苹果园的株行距一般为5 米×6 米，充分的空间是培养开心树形的前提，不过在小树培养阶段可一些矮化 3米×5 米，以利于早期。树高控制在2.5~3 米。开心形最终留2 个主枝( 也有的留3 主枝) ，每个主枝留2 个主枝，交错分布。 ? ?开心形的主要优点 ? ?与我国现有的树形相比开心树形主要有以下几个点： ? ?干高、园内通风透光好，主干一般在1.5米以上，消除了下部的无效光区，增加了果园的通风透光能力。 ? ?无头，增加了内膛光照。 ? ?永久性大主枝少，一层，枝、叶、果全部见光，果实品质高。 ? ?果树修剪以甩放为主，修剪方法简单，容易成花，通过培养主枝两侧下垂结果枝组结果，立体结果，。 ? ?亩枝量少，冬剪后亩枝量5 万条左右，因此树体的光照充足，传统树形冬剪后亩枝量12~15 万条，枝量大、光照差? ?⑥结果年限长，开心树形20 年初步成型， 30 年才完全成型， 30~60 年是稳定结果期开心树形是一种优质丰产的树型，通过向开心树形的改造和综合配套技术的实施可以彻底解决困扰我国苹果生产的四大技术难题：光照差、产量低、品质差、大小年现象严重。 开心树形由于开心形最终利用上部2 个( 或3 个) 大主枝结果，而不是利用下部3 大主枝结果，所以整个树形的培养过程与我们传统的主干形、纺锤形、小冠疏层形等树形的修剪管理有很大的差异。 ?? 培养一般可分为幼树期、过度期、成形期3 个时期幼树期指4~5 年生的树，按主干形整形过度期指6~1年生的树，这个时期按变则主干形整形，这个时期中心干高度不再增加，维持8 个主枝；成形前期( 树龄1~20 年) ，在这2 个主枝上初步培养出4个主枝成形后期( 20 年生以后) 开心形整形，2 个主枝和4 个主枝，这个时期主要是不断更新结果枝组，维持的树形。一、1年生树的修剪、培育健壮的主干延长枝、主干多发枝，。 剪法: 1、从地表以上80厘米上下（70—90厘米）处短截。（图1） 2、????????????? 图1? 1年生树（时）的修剪???????? 图2? 苗木、土壤的好坏与短截的高度 （图2文字说明：左1：一般苗和土壤； 左2：苗壮土肥； 左3：苗弱土贫）注意点: 1、的目的，是使多发枝，培养中干优势。因此要根据苗木的优劣，土壤的肥沃程度来调整短截的高度。也就是说，苗壮土地肥沃的情况从90厘米处短截，苗弱土贫时从70厘米处短截。（图2） 2、高度1米以下的弱苗，在苗的处短截二、2年生的修剪1、与下部平衡的干延长枝2、多发好的侧枝（主枝预备枝），因为部分主枝预备枝将成为主枝。疏除的侧枝，使树整体协调。（图3）??? 图3??? 2年生树的修剪剪法: 1、对年发出的侧枝，剪去其中最上面的侧枝（长势最强枝）。（图4） 图4? 的选择和剪法????????? 剪口留在上年对侧2、剪留45—60厘米，这时要注意的生长方向3、第三位以下的侧枝几乎都留下，但太强或角度太窄的需要去。4、侧枝角度太小将其开张60—70度注意1、用第二枝作为枝的原因：最上位枝太强，若留做枝，会抑制下面侧枝发育，同样若第二枝强于最上枝，则留下最上枝（图五） 图五 不同的枝和次年的状态????????? （图5文字说明：左上：情况；右下：第二枝时，。） 图6?（模式图） 侧枝不短截时，按品种不 第二年的也不同 （图6文字说明：如果侧枝不短截，图右上：一般品种，，成快；图右下：。）2、前一年（栽植当年）发出的侧枝不剪。这些侧枝低，从主枝的不多，如果作为结果枝使用，会提高初产量。对于干，或倾斜伸的主枝，有时可用90厘米以下的枝作为主枝。然后在选好的芽上刻芽，促使侧枝发出。对津轻千秋等容易成的品种，也要刻芽。（图6） 3、枝短截成40—60厘米，使树多发好侧枝，次年枝长，主干部少。要根据枝的强弱品种等情况来决定短截长度。（图7） ? 图7 心枝短截或不短截第二年