实训室养成教育(修改后).docVIP

教 案 首 页 培训主题 烹饪专业实训课堂养成教育标准 培训日期 受训人 学生 课型 实训课 培训方法 模拟讲解、操作 课时 课时（45分钟/课时） 培训目的 通过学习实训课堂规定，使学生们掌握实训课堂的标准要求，以便更好的达到酒店要求。 重点、难点 及解决方法 重点：实训课堂的标准要求 难点：实训课堂的标准要求的实际运用 解决方法：分项目分环节进行讲解 结合企业 文化内容 体现了高标准高要求 教具准备 无 养成教育 学生的姿态，养成良好的行为习惯 普通话及语言的灵活运用 学生的服务意识 课后札记 培 训 教 案 培训主题： 训导师： 学时： 编号： 培 训 内 容 备注 一、组织教学：略 二、课堂纪律： （一）因为我们今天上的是养成教育课，所以请同学们上课仔细听讲，认真思考，积极参与； （二）上课期间请大家按标准站姿站好，严禁出现交头接耳，小动作过多的现象。 （三）课程中对于提出的问题要积极回答，回答完毕后请说回答完毕；回答问题时，请讲普通话； 三、激励措施：略 四、培训内容： 导入 正所谓“没有规矩，不成方圆”， 今天我们就来学习我们蓝海职业学校的一些校规校纪，即我们学校最新推行的的——养成教育 在讲课之前，请同学们看一个课件，（展示第