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中国西南茶区知名绿茶一览 1.蒙顶甘露 蒙顶甘露是国内最早出现的卷曲 揉捻 型绿茶，是在宋代蒙山名茶“玉叶长春”（公元1112年）和“万春银叶”（公元1120年）演变而来。中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱。为中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表。该茶采摘细嫩，每年春分时节采摘，标准为单芽或一芽一叶初展，制法工艺沿用明朝的“三炒三揉”制法。其干茶外形美观纤细，叶整芽全，紧卷多毫，嫩绿色润；开汤后香气馥郁芬芳，鲜嫩高爽；汤色黄中透绿，透明清亮；滋味鲜爽，浓郁回甜；叶底匀整，嫩绿鲜亮。2.蒙顶石花 蒙顶石花，造型自然美观，外型像石头上苔藓，冲泡后整芽形似花。此茶产于蒙山，故名蒙顶石花。蒙山石花为中国顶级名优绿茶、扁形绿茶的代表，是中国最早出现的扁形茶。蒙山石花的制法工艺沿用唐宋时期的“三炒三晾”制法，其干茶外形扁平匀直，嫩绿油润；开汤后香气浓郁，芬芳鲜嫩；汤色嫩绿，清澈明亮；滋味鲜嫩，浓郁回甘；叶底细嫩，芽叶匀整。 3.竹叶青 中国名茶，为绿茶类，产于世界自然与文化遗产保护地和国家AAAAA级风景旅游区四川省峨眉山，竹叶青既是茶品种，又是其商标和公司名称，归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。竹叶青茶茶树品种以四川中小叶种及福鼎大白茶为主，采摘标准为独芽、一芽一叶初展。其干茶外形扁平光滑，挺直秀丽，匀整、匀净，色泽嫩绿油润；开汤后香气嫩栗香、浓郁持久；汤色嫩绿明亮；滋味鲜嫩醇爽