高三一轮化学：羧酸酯氨基酸蛋白质(含)分解.doc

羧酸 蛋白质编号 组别_________姓名___________ 【】主要化学性质、一、羧酸 1、羧酸的结构______________ 2、羧酸的化学性质 根据酸的分子结构，判断发生反应断键的部位完成反应的方程式： CH3（1）酸性：断开 键 ①酸和碳酸钠粉末反应的离子方程式 ② 乙酸和氨反应的化学方程式 （2）取代反应：断键酸和C2H518OH发生酯化反应 （3）还原反应： CH3CH2COOH 练习1、乙酸和乙醇发生酯化反应实验中，加入试剂的操作是_______________________ _ _______________________________________________________________________________ _________