教师日常养生妙招汇编.ppt

教师日常养生妙招 NO.1 护嗓 一直以来，咽炎一直伴随着教师，平日最好做到护嗓有方。 保健功效：清热解毒 保健食材：具有清热解毒的果蔬有南瓜、莲藕、芹菜、雪梨等。多饮用有解热利咽作用的胖大海和有消痰散结功效的威灵仙茶。 饮食禁忌：避免食用辛辣食物；少食油炸、烧烤食物及炒货；尽量少吃糖分高的食物。 原配材料：南瓜、红椒、莴笋、黑木耳、鸡肉、葱、姜、盐、味精、胡椒粉、淀粉 制作方法：将南瓜、莴笋、红椒、鸡肉切成丝；鸡肉加入盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀；将南瓜丝过开水焯烫取出，坐锅点火倒油，放入鸡肉丝滑炒一下取出，再放入南瓜丝、莴笋丝、红椒丝、木耳、鸡肉丝、葱姜丝翻炒，加盐、味精调味即可。 NO.2 清肺 教室里无处不在的粉尘总会溜进老师肺部，附着在黏膜小气道及肺泡。 保健功效：清肺、润肺 保健食材：胡萝卜、木瓜、南瓜等食物中含有丰富的β—胡萝卜素，有预防尘肺病发生的作用；黑木耳和猪血有排尘的作用；多吃新鲜果蔬，尤其是菇类的食物，具有润肺作用。 推荐菜式：菠菜猪血汤 NO.3 养胃 教师忙于工作且压力大、精神高度紧张、饮食没规律，极易引起肠胃的不适。 保健功效：温胃养胃 保健食材：小米可暖胃，安神；南瓜有解毒、护胃，助消化等功效。健脾养胃的食物还有山药、莲子、大豆、山楂、大枣、板栗等。 饮食禁忌：少吃生、冷、太热、太甜、太咸的食物。容易产生胃酸的地瓜或产生嗳气的大葱、白萝卜等食物尽量少吃。 推荐食品：小米粥 　教师的早餐中有一碗热腾腾的小米粥，既经济实惠又营养。 　健康贴士：胃肠道疾病需慢慢调养。“护胃”运动：双手合十来回搓热，用一只手按顺时针方向划圆圈揉触胃部，5分钟后用搓热的另一只手继续按摩，持续5分钟。 NO.4 护脊 教师长时间伏案备课、批改作业，很容易导致颈背部不适及腰酸背痛。日常生活中要注意劳逸结合，加强锻炼。 保健功效：缓解疼痛 保健食材：喝樱桃果汁可以缓解肌肉扭伤和肌肉过度疲劳引起的疼痛。 推荐菜式：樱桃果汁 ◎健康贴士：腰酸背痛时，可采用热敷疼痛部位的方法暂时缓解，敷好后立即穿上衣物保暖；伏案一个小时后最好起身放松。可做扩胸运动，体转运动，四肢伸展运动、颈椎保健运动。缓解颈背部不适，可将双手于背后十指交叉，向上抬起，至最高角度，并后仰头部。低头、抬头往复几次，最后将手慢慢放下。每次该动作重复几次。 NO.5 养眼 教师备课、批改作业等极易产生眼部疲劳，除了注意眼部的保健，饮食上也要让眼睛“滋润”一下。 保健功效：养眼护眼 保健食材：养眼多吃些牛肉、羊肉、核桃、胡萝卜、猪肝等。另外，富含维生素B1的粗粮可以缓解眼部疲劳。 推荐菜式：熘肝尖 原配材料：鲜猪肝、胡萝卜、圆葱、葱末、蒜末、色拉油、精盐、味精、湿淀粉、酱油、白糖、料酒、香油 制作方法：猪肝切成柳叶形薄片，加精盐、味精、料酒、湿淀粉等拌匀上浆；、圆葱均切成菱形片；酱油、精盐、料酒、白糖、味精、湿淀粉等芡汁备用；油至四成热下入肝片，划散至熟时倒入漏勺内沥油；锅内留底油，放入葱末姜末、蒜末炝锅，再放入圆葱煸炒一下，然后放入划好的肝片，烹入对好的芡汁，翻炒均匀后淋入少许香油，出锅装盘即成。 NO.6 健脑 教师是脑力劳动者，为保证精力充沛，保持敏捷的思维，健脑很重要。 保健食材：一日三餐的主食米、面；鱼、肉、禽、蛋、奶及谷类、豆类和干果类制品。 推荐菜式：蜜汁煎三文鱼 原配材料：三文鱼、酱油、白酒、柠檬汁、蜂蜜、盐、胡椒粉、食用油 制作方法：三文鱼洗净，控干，用盐、胡椒粉和食用油腌15分钟；锅开中火，可适量油，鱼肉上沾少许生粉下锅煎至表面金黄，火以中小火为宜；将酱油、白酒、柠檬汁、蜂蜜拌成汁，分几次加入锅中慢火煮至收汁即可。 NO.7 安神 教师的精神负担较大，极易引发头晕、失眠、耳鸣、困倦等症状，那么安神就显得尤为重要。 保健功效：安神静心 保健食材：饮食应以清淡为主，多吃蔬菜、水果等。可多饮用花茶，因一些花茶有安神之效。 推荐食材：花茶 花茶中的薰衣草有松弛神经、帮助入眠的功效；茉莉花也有松弛神经，缓解压力，舒解忧郁，对肠胃不适、胃痛能起到理气安神的作用；百合花有去火安神、清凉润肺之效。 NO.8 抗疲劳 教师长时间站立讲课，每天操劳，身心会感觉疲惫，舒缓疲劳也是关键的一步。 保健功效：舒缓疲劳 保健食材：日常宜多吃富含维生素C的食物，如水果、蔬菜和豆类等。各种参汤、龟汤，以及桂圆、大枣等煎熬的汤，也均有消除疲劳的作用。 推荐菜式：百合红枣煲龟汤 原配材料：龟、红枣、百合、猪瘦肉、姜 制作方法：红枣去核，百合浸清水1小时，入滚水煮5分钟捞起；瘦肉入滚水煮5分钟捞起；龟去掉内脏，切头及脚尖，龟肉及壳入滚水中煮5分钟，壳捞起用刀刮净外皮洗净，龟肉斩件；下油半汤匙，爆香姜，龟肉