【图】P60 【图】P71、P72 【法】 【基】 方法步骤 实验结论 成熟植物细胞能与外界溶液发生渗透作用; 当外界溶液浓度大于细胞液浓度时,细胞失水,发生质壁分离; 当外界溶液浓度小于细胞液浓度时,细胞吸水,发生质壁分离复原。 【注】 1.本实验进行了3次观察,采用了两次自身对照 【注】 2.细胞吸水力随质壁分离程度变化曲线 【法】 1.细胞能否发生质壁分离及复原的判断方法 (1)从细胞角度分析 判断依据:活的且有大液泡和细胞壁的细胞。 ①死细胞、动物细胞不发生质壁分离现象。 ②成熟且具有中央大液泡的植物细胞易发生质壁分离现象,而未成熟的植物细胞(如根尖分生区细胞等)不具有大液泡,则不易发生。 ③细菌细胞能发生质壁分离现象,但现象不明显。 1.细胞能否发生质壁分离及复原的判断方法 (2)从溶液角度分析 判断依据:能保持细胞活性且能形成浓度差的溶液 ①在一定浓度的溶液中若溶质不能穿膜,则只发生质壁分离现象。 ②在一定浓度的溶液中若溶质可穿膜,则发生质壁分离后可自动复原,如甘油、尿素、乙二醇、KNO3溶液等。 ③在高浓度溶液中质壁分离现象明显,但溶液浓度过高时不能发生质壁分离复原,因为溶液浓度过高,细胞会因过度失水而死亡。 ④盐酸、酒精、醋酸等溶液能杀死细胞,不适于作质壁分离实验的溶液。 【法】 【法】 2.质壁分离实验的拓展应用 (1)判断成熟
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