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加大农业科技推广，促进养殖业稳定发展 动物科技学院 程茂基 自2008年9月以来，由于经济危机等因素的影响，社会对禽产品消费的减少，给我省具有明显区域优势的养殖水产业业带来了较严重的冲击。种猪和商品猪存栏下降分别约20—30%，产品价格下滑约30%以上，种禽和商品家禽存栏下降分别约30—40%，产品价格下滑约20%。我省部分地区养猪、养禽企业出现较困难的局面。为了“保增长、促发展”，安徽农业大学动物科技学院组织教授专家，开展了下列工作： 1、调查研究找问题，服务企业出措施 从2008年11月开始，一直密切关注我省养禽业动态变化，到省内10余家国家和省级龙头企业开展调查研究，并保持联系，及时分析养禽业发展趋势，并形成有关文字材料通过国家现代农业产业科技体系上报农业部，通过调研发现，大众化畜产品、水产品受冲击较大，而优质畜产品、水产品影响较小或没有影响。因此，指导省内有关企业开展优质禽产品的生产。 2、加大产学研结合，大力推广养殖新技术 自2008年8月以来，我院教授、专家相继在芜湖、六安、蚌埠、阜阳、亳州、宣城等市、县开展产学研结合活动，大力推广育种、饲料、疾病防治新技术。主要有： 承担了安徽省重大科技攻关项目“奶牛快繁技术在奶牛新品种选育中的应用”、国家科技部富民强县行动计划“奶牛良种快速扩繁及优质原料奶生产技术体系建设”和安徽省农业委员会技术示范项目“奶牛性控人工授精和胚胎移植”。在技术上，建立了奶牛性控人工授精和性控胚胎移植等奶牛快繁技术体系； 承担了安徽省“十一五”科技攻关项目“中原黄牛乳肉兼用新品系培育”和安徽省“十一五”地方重大专项“乳肉兼用型黄牛扩繁及黄牛奶产品中试技术集成”；先后选育出“肉乳兼用型黄牛种群”和“皖北黄牛乳肉兼用型新品系”，通过了省级成果鉴定，并在亳州市天达饲料集团肉牛场建立了乳肉兼用型黄牛新品系示范场，生产的优质黄牛奶新产品已投放市场，给企业带来了显著的经济效益； 研究犊牛早期补饲和断奶技术、育成牛规范化饲养管理技术、优秀种公牛饲养和培育技术、兼用母牛群饲喂和泌乳管理技术，建立了农区条件下兼用牛饲养管理配套技术体系；探讨中原乳肉兼用公牛育肥的适宜年龄、体重和育肥时间，高档优质牛肉生产的营养配比和屠宰体重的确定，完成了中原乳肉兼用黄牛公牛高效快速育肥新技术及生产高档优质牛肉配套技术； 在全省开展奶牛快繁技术示范推广，在现代牧业(集团)股份有限公司、安徽九牛牧业集团有限公司、巢湖市超飞乳品有限公司、蚌埠和平乳业公司、六安亿牛乳业有限公司、芜湖卫岗奶牛场、芜湖皖江奶牛场、合肥皖江牧业有限公司、安徽六安市天润乳业、安徽省大地奶牛养殖有限公司、固镇县百旺畜牧科技有限公司、合肥鑫华养殖有限公司、合肥桂和农牧渔发展有限公司等十多个奶牛养殖企业推广奶牛性控人工授精和性控胚胎移植技术，加快奶牛良种和奶牛群的扩繁速度，一年来已应用性控冻精人工授精20000多头次，第一情期受胎率达到58.6%；性控胚胎移植受体牛132头，有81头受体牛怀孕，怀孕率达61.4%；目前已繁殖犊牛5076头，其中母犊4620头，母犊率达91%，使奶牛群的扩繁速度增加近一倍，取得了显著的经济效益； 与芜湖元丰集团三利猪场合作，对“高繁殖力瘦肉型圩猪新品系的培育和配套技术”进行了联合攻关，并初步培育了圩猪配套新品系，经济效益显著；与亳州市利辛王人猪场合作，对“猪场高效健康养殖关键技术的集成与示范”进行了联合攻关，目前在利辛县的示范效果良好。与合肥市长丰集团合作，对“优质安全猪肉生产全程控制技术集成示范”进行了联合攻关，目前这项技术在多家猪场进行推广示范；与宁国市凤形农林开发公司猪场合作，培育了“特优质皖南野猪”和“抗腹泻皖南黑猪”，获得省级科研成果2项，市级科技进步二等奖1项，经济效益显著；与蚌埠市吉利猪场合作，研究了FUT1基因对仔猪腹泻率及母猪繁殖力影响效应，形成了成熟的分子检测手段，目前本技术已在多家猪场推广；与宣城市祥泰猪场合作，开展了“应用mRNA差示技术筛选猪肉质性状的主效基因”的研究，建立了相对成熟的肉质性状标记辅助选择方案； 从安徽羊产业发展和生产实际需要出发，围绕产业技术升级、增产、增效和农民增收，积极与合肥博大牧业科技开发公司、安徽叶集山羊协会、安徽临泉山羊（集团）有限公司等单位合作，承担了国家现代肉羊产业技术体系综合试验站、科技部农业科技成果转化资金、世界银行贷款 “叶集山羊产业科技示范”、安徽省和合肥市“十一五”科技攻关等十几个项目的技术研发任务，在肉山羊良种、胚胎移植、经济杂交、冷冻精液、秸秆全价颗粒饲料、舍饲规模化健康养羊等新技术和新产品方面取得了一系列的科学技术成果，获得省科学技术进步一等奖和三等奖各1项、合肥市科技进步一等奖1项。开