高血压食谱概述.doc

高血压饮食保健 高血压食疗(以下资料仅供参考，详细需咨询医生) ? (1)芹菜粥：芹菜连根120克，粳米250克。将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至 米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。(2)菊花粥：菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上笼蒸后，取出晒干或阴干，然后磨成细末，备用。粳米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸 后，转用文火煮至半成熟，再加菊花细末，继续用文火煮至米烂成粥。每日两次，晚餐食用。 ? (3)绿豆海带粥：绿豆、海带各100克，大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。 ? (4)荷叶粥：新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖少许。将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食。 ? (5)醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒，有降压、止血及降低胆固醇作用。 ? (6)糖醋蒜：糖、醋漫泡1个月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，并饮其糖醋汁20毫升，连服1个月，适用于顽固性高血压。 ? (7)罗布麻五味子茶：罗布麻叶6克，五味子5克，冰糖适量，开水冲泡代茶饮。常饮此茶可降压，改善高血压症状，并可防治冠心病。 ? (8)何首乌大枣粥：何首乌60克、加水煎浓汁，去渣后加粳米100克、大枣3～5枚、冰糖适量，同煮为粥，早晚食之，有补肝肾、益精血、乌发、降血 压之功效。 ? (10)胡萝卜汁，每天约需1000毫升，分次饮服。医学研究证明，高血压病人饮胡萝卜汁，有明显的降压作用。 ? (11)灵芝汤：将灵芝切成碎片，放入锅中，加清水适量，文火炖2小时，取汤加蜂蜜，早晚各服用一次，可降血压。 ? (12)煮熟鸡蛋，将鸡蛋清剥去吃了，将鸡蛋黄放入碗里，研碎，加适量醋，搅匀，吃下去。长期服用，高血压者可以降低。 ? (13)胡萝卜粥：用鲜胡萝卜120g切碎，同粳米100g煮粥食用。 ? (14)大蒜粥：大蒜30g放入沸水中煮1分钟后捞出，再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥后，重新放入大蒜再煮一会儿食用。 ? (15)葛根粉粥：用葛根粉30g，粳米100g同煮为粥，作为早餐食用。 ? 高血压吃什么对身体好? ? 1、多吃防治高血压的食物，如 ? 菌类：灵芝、黑木耳、白木耳、香菇。 ? 叶菜类：芹菜、茼蒿、苋菜、汕菜、韭菜、黄花菜、荠菜、菠菜等; ? 根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄; ? 花、种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、西瓜子、向日葵子、莲子心。 ? 水产类：海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼; ? 动物类：牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品。 ? 2、多吃防治高血压的水果，如苹果、西瓜、鲜梅、柠檬； 3、多喝水； 4、宜多吃含优质蛋白和维生素的食物。如鱼、牛奶、瘦肉、鸡蛋、豆类及豆制品； 5、饮食宜多食钾食物。 高血压最好别吃什么食物? ? 忌烟，香烟中的尼古丁，能刺激心脏和血管，使血压升高，加速动脉粥样硬化的形成。 ? 少食动物脂肪、不食动物内脏等。 ? 少吃甜食，吃低热量、低脂肪、低胆固醇食物。少吃动物性蛋白。 ? 总之，高血压病人的饮食以清淡为主，宁素勿荤，宁淡勿浓，宁饥勿饱，生活上做到调情志，益肾精，慎饮食。 治疗高血压偏方四十方 发表者：赵东奇 (访问人次：54799) 1． 松花蛋菜粥治高血压：? [配? 方] 松花蛋1个，淡菜50克，大米50克。? [制用法] 松花蛋去皮，淡菜浸泡洗净，同大米共煮粥，可加少许盐调味。每日早晚空腹服用。? [功? 效] 清心降火。治高血压、耳鸣、眩晕、牙齿肿痛等。? 松原市中医院推拿按摩科赵东奇2． 柠檬马蹄汤治高血压：? [配? 方] 柠檬1个，马蹄（荸荠）。? [制用法] 水煎。可食可饮，常服有效。? [功? 效] 用治高血压，对心肌梗死患者改善症状也大有益处。? 3． 菊槐绿茶治高血压：? [配? 方] 菊花、槐花、绿茶各3克。? [制用法] 以沸水沏。待浓后频频饮用，平时可当茶饮。? [功? 效] 清热，散风。治高血压引起的头晕头痛。? 4． 鲜西红柿治高血压：? [配? 方] 鲜西红柿2个。? [制用法] 将西红柿洗净，蘸白糖每早空腹吃。? [功? 效] 清热降压，止血。用治高血压、眼底出血。? 5．莲心治高血压：? [配? 方] 莲心2至3克。? [制用法] 以开水沏，代茶饮用。? [功? 效] 清心，涩精，止血，降压。治疗高血压引起的头晕脑胀、心悸失眠等。? 6．鲜葫芦汁治高血压：? [配? 方] 鲜葫芦、蜂蜜各适量。? [制用法] 将鲜葫芦捣烂绞取其汁水，以蜂蜜调匀。每次服用半杯至一杯，每日2次。? [功? 效] 除烦