黄河三角洲几种芳香植物精油的提取及其抑菌活性论文要点分析.docVIP

项目编号 SRTP2014216 大学生研究训练计划 成果论文 黄河三角洲几种芳香植物精油的提取及其抑菌活性研究 项目负责人姓名 指导老师姓名 项 目 名 称 黄河三角洲几种芳香植物精油的提取及其抑菌 活性研究 项 目 类 别 理科项目 结项时间 年 月 所 属 系 院 生命科学系 年 月 日 原 创 性 声 明 我们郑重声明：所呈交的成果论文，是我们在指导老师的指导下，独立进行研究所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的科研成果。对本文的研究作出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。我们完全意识到本声明的法律责任由项目组成员共同承担。 项目负责人签名： 日 期： 项目组其它成员签名： 指导教师对作品原创性审核意见： 签名： 关于成果论文使用授权的声明 我们完全了解滨州学院有关保留、使用成果论文的规定，同意学校保留或向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借鉴；我们授权滨州学院可以将成果论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或其他复制手段保存论文和汇编本成果论文。 项目负责人签名： 日 期： 项目组其它成员签名： 黄河三角洲几种芳香植物精油的提取及其抑菌活性研究 摘要：本实验利用水蒸气蒸馏法提取辛夷、艾蒿、黄花蒿精油，选取大肠杆菌（Escherichia coli）、金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）两种细菌为供试菌株，采用菌丝生长发测定了三种芳香植物精油对两种细菌的抑菌活性。测试结果表明：辛夷、艾蒿、黄花蒿精油对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌都有抑菌活性。其中，辛夷精油对大肠杆菌的最低抑菌浓度为0.1%-0.2%，对大肠杆菌的最低杀菌浓度为0.2%-0.4%，而对金黄色葡萄球菌的最低抑菌浓度为0.05%-0.1%，对金黄色葡萄球菌的最低杀菌浓度为0.1%-0.2%；艾蒿精油对大肠杆菌的最低抑菌浓度为0.4%-0.8%，对大肠杆菌的最低杀菌浓度为0.8%-1.6%，而对金黄色葡萄球菌的最低抑菌浓度为0.1%-0.2%，对金黄色葡萄球菌的最低杀菌浓度为0.2%-0.4%；黄花蒿精油对大肠杆菌的最低抑菌浓度为0.4%-0.8%，对大肠杆菌的最低杀菌浓度为0.8%-1.6%，而对金黄色葡萄球菌的最低抑菌浓度为0.4%-0.8%，对金黄色葡萄球菌的最低杀菌浓度为0.8%-1.6%. 关键词：辛夷；艾蒿；黄花蒿；精油；抑菌效力；最低抑菌浓度；最低杀菌浓度 1引言 植物精油是植物体内的次生代谢物质，由分子量相对较小的简单化合物组成，具有一定芳香气味，在常温下能挥发的油状液体物质。植物精油所含化学成分比较复杂，按其化学结构的不同可分为脂肪族、芳香族和萜类三大类化合物以及它们的含氧衍生物如醇、醛、酮、酸、醚、酯、内酯等，此外还有含氮和含硫的化合物，这些化合物均有沸点低且易挥发的特点[1]。植物精油经水蒸气蒸馏法、压榨法、吸收法、溶剂萃取法和超临界二氧化碳萃取法等方法制取[2]。早期科学家对植物精油化学成分的研究仅限于几个含量较高的成分，随着毛细管气相色谱技术的应用和提高，对精油的研究愈来愈深入。一种精油可鉴定出几十个，甚至上百个化学成分，一些含量甚微的成分也被鉴定出来。这对于精油的深度开发及天然香料资源的寻找、芳香植物优良品种的选育均具有十分重要的意义[3]。植物精油在食品添加剂、害虫防治、杀菌抗菌和防腐等方面的功能，日益受到人们的关注与重视[4]。 目前，植物精油的抑菌活性研究主要在医用和农用两个方面。医用方面如：植物精油有广谱抗菌作用,如连翘精油对动物病原细菌(白葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌)和酵母菌、黑曲霉有很好的抑制活性;丹参金露梅精油对多种植物病原真菌有很好的抑制活性[5];来自土耳其的薄荷精油对引起玉米穗腐病的串珠镰孢菌有很强的抑制活性[6]。农用方面如：其对农业害虫、植物病原菌表现出的生物活性引起了科研工作者的注意。至今，已有菊科、唇形科、樟科、伞形科、桃金娘