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单体酒店应学会适应多变的市场
单体酒店应学会适应多变的市场
近日一些高星级酒店被摘星的消息给许多星级酒店敲响了警钟，详细分析下这些被摘星的酒店就可以看出，被摘星或者要求整改的酒店都是些单体酒店，单体酒店成为了酒店业的软肋，这是巧合还是酒店业发展的趋势?下面就来分析下造成这种情况的一些原因。
首先是资金链容易断裂
很多单体酒店仅仅是依靠自身的经营来维持资金的运转，并且这些酒店大多是三星左右或者老五行酒店，本身的竞争优势就不是很明显，加上酒店设施的老化使得在现在激烈的竞争中很难有一个比较好的经营情况，再加上其自身是孤身奋战，经营好坏直接决定了其后续资金的支持，这样就很容易造成实力不足，后期竞争心有余而力不足。
其次忽略了品牌建设
出差旅行如果住在洲际、万豪等品牌酒店，不管是几星级的这些酒店都会是你的首选，因为这些品牌已经深入人心，成为了酒店业的知名品牌。从这上面就可以看到其酒店的服务质量、酒店设施、经营管理水平。国内单体酒店有些建成之初硬件设施不比这些品牌酒店差，但是缺乏品牌建设，在经营一段时间后逐渐市场影响力会逐渐被其他酒店虚弱，经营情况也会因此逐渐下滑造成经营不善。
最后缺乏人才培养
21世纪最缺乏的是什么?人才!在酒店这种服务业当中人才就更显得尤为重要了。酒店业的人才“争夺”并不容易，有经验的服务业一线员工不好招，酒店的高级管理人员更难招。对于单体酒店来说，在众多知名竞争者中挖掘高级管理人才就更不容易了。有酒店以40万年薪招市场销售总监，还是未能招到合适的人才。
从以上几个方面看，对被摘星的星级酒店来说并不一定是坏事，可以从中看到自身的不足，更好的找到改进措施。对行业来说，一个良性发展的旅游市场，就需要不同档次的酒店结构。拔苗助长对市场、消费者和经营者都是一种伤害。
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