培训课件-蔬菜种类生物学特征及易发病害.pptVIP

* * 蔬菜种类生物学特征及易发病害 潍坊奥丰 2016.2 蔬菜的分类 一、植物学分类法 二、食用器官分类法 三、农业生物学分类法 蔬菜的农业生物学分类 这类分法是从农业生产的要求出发，将生物学特性和栽培技术基本相似的蔬菜归为一类，比较适宜农业生产上的要求。 茄果类 瓜类 白菜类 根菜类 其他蔬菜类 食用菌类 多年生蔬菜类 水生蔬菜类 葱蒜类 豆类 薯芋类 绿叶菜类 1、茄果类　 指茄科蔬菜中以浆果为实用器官的蔬菜，包括茄子、辣椒、番茄、人参果等。 不耐寒冷，怕霜冻。 要求较强的光照及良好的通风条件。 根系比较发达，有一定的耐旱力，对土壤含氧量要求较高，通气性不好会影响根系对养分的吸收。 茄果类蔬菜营养生长与生殖生长齐头并进，它们的生长特点是边开花，边结果，生长量大，需肥量高、耐肥力强。养分失衡容易引起生理病害，如西红柿缺钙就会引起脐腐病。生产上要注意调节长棵与结果的矛盾。茄果类蔬菜喜钾、钙，在施肥上要多施有机肥，以改良土壤，保证氮、磷、钾养分的平衡供应，注意钙、铁、锰、锌等中微量元素的施用，多施沃丰素。 茄果类蔬菜花芽分化早，幼苗长到２~４片真叶时，苗端即开始花芽分化。构成早期产量或大部分产量的果实，都在幼苗期完成花芽的发育。因此，幼苗期环境条件是否适宜，直接关系到花芽分化的数量和质量，对产量影响很大。苗期需