关于农副产品深加工业发展情况的调研报告.docVIP

关于农副产品深加工业发展情况的调研报告 一、 全省农副产品加工业发展现状和特点 （一）全省农副产品深加工业发展现状 1.全省农副产品发展现状 江西省农业资源丰富，农产品品种繁多，在全国有比较优势的大宗农副产品主要有粮食作物、油料、肉类等。南果、北渔、东茶、西粮是我省农业的大致布局。 2008年全省农林牧渔业总产值1680.5亿元。其中粮食产量1958.1万吨、油料产量91.19万吨、生猪出栏量2379万头、肉类总产量 261.6万吨，水禽出栏量1.76亿羽、水产品产量204.6万吨，柑橘产量195.65、茶叶产量22977吨、商品蔬菜产量722.3万吨， 优质丰富的农产品资源为农副产品深加工的发展提供了充足的原料。 2. 农副产品深加工现状 近年来，全省大力实施农产品加工推进战略，不断完善政策支撑体系，增加资金投入，加大推进力度，农产品加工水平快速提升，结构调整深入推进，优势产业快速发展，龙头带动明显增强，初步形成了门类较为齐全、规模不断扩大、档次不断提升、市场竞争力不断增强的现代农产品加工产业体系。主要行业有粮油、饲料、畜禽、水产、果蔬、乳制品、茶叶、食品添加剂和烟草等加工业。 2008年全省规模以上农副食品加工企业达到357家，从业人数43447人，实现工业总产值349.58亿元，利税总额20.6亿元，其中利润总额15.39亿元，出口交货值为17.55亿元。固定资产投资逐年增长，生产规模不断扩大，2006—2008年累计完成固定资产投资达149.93亿元。 2008年全省食品工业、农副食品加工业主要经济指标及所占份额(亿元) 企业数（个） 资产总计 产品销售收入 工业总产值 利润总额 利税总额 出口交货值 从业人员（人） 食品工业 596 318.62 650.26 657.15 36.26 95.7 28.5 95190 农副食品 加工业 357 118.58 349.72 349.58 15.39 20.6 17.55 43447 占食品工业比例(%) 60 37 54 53 42 22 62 46 (二)全省农副产品深加工业发展呈现以下几个突出特点： 1、农副产品加工规模企业快速发展。目前，全省省级以上农业产业化龙头企业发展到407家，比2005年新增203家。国家级龙头企业27家，比2005年新增13家。2008年年销售收入超亿元龙头企业205家，其中超10亿元的18家，分别比2005年增加143家和12家。超50亿元的企业4家，正邦集团2009年预计销售收入可以突破100亿元，双胞胎集团预计实现销售收入82亿元。 2、农副产品加工水平不断提升。2008年全省食品工业产值与农业产值之比为0.39：1，比2005年增加了77℅。2008年全省稻谷加工转化率达到90%以上，水产品加工转化率达到16%，全省拥有水果采后商品化处理生产线76条，果品采后商品化处理率达到25%，蔬菜净菜处理加工能力每年达到60万吨，畜牧业已建和在建的百万头生猪屠宰加工线达到5条。龙头企业通过农产品加工和综合利用，不断延长产业链，提高附加值，一些企业的农产品精深加工水平居国内领先水平，德兴百勤异vc钠有限公司的稻谷深加工附加值在1∶5以上。 3、龙头企业核心竞争力明显增强。我省充分利用生态优势和环境优势大力发展有机、绿色、无公害食品，2008年全省绿色食品、有机食品、绿色有机生产资料总数达1280个，绿色食品总数排全国前八，有机食品产品数继续保持全国第一，绿色食品和有机食品生产企业达442家。“春丝”面条，“金佳”、“玉珠”大米，“安福”火腿获中国名牌产品称号，“汪氏”、“煌上煌”、“得尔乐”、“南丰蜜桔”、“泰和乌鸡”获中国驰名商标称号。通过科技创新和实施品牌战略，全省龙头企业产品在国内外市场知名度和占有率都有明显提高，煌上煌集团有限公司、汪氏蜂业集团等企业产品分别在区域市场、细分市场居全国前列。 二、全省农副产品深加工业存在的主要问题 （一）加工专用农产品原料不足，品种单调。江西农产品资源虽然较为丰富，但专用化程度低、品质不高。同时农产品原料分布较为分散，原料基地和加工企业、加工企业和销售市场之间还没有形成布局合理、畅通便捷的储藏运输网络。分散生产和集中加工的矛盾突出。区域优势不能得到充分的发挥，发展水平低，结构趋同。农产品收购没有专门的品种质量标准和相应的价格体系，大多仍处于混收、混储、混销层次，难以为企业筹集到符合加工要求的原料。 （二）企业生产规模小，档次水平低。江西省农产品加工企业以民营企业为主，规模小