3生命活动的主要承担者—蛋白质技术总结.doc

学案3 生命活动的主要承担者—蛋白质 命制人：张君 课前预习学案 【预习目标】 蛋白质的组成元素和基本单位 蛋白质的结构和功能 常见特殊蛋白质的功能，如胰岛素，血红蛋白等 了解核糖体的形态结构和成分 了解蛋白质的合成和加工、分选、运输过程 【基础知识回顾】 一、基本组成单位——氨基酸 1．．种类：在生物体内约有种。其种类是由基决定的。 ．分类：①：人体细胞不能合成，必须从外界直接获取，8种(婴儿9种)。②：人体细胞能够合成的，12种。 ．结构通式．氨基酸的结构特点：每个氨基酸分子至少有，且都有一个氨基和一个羧基连在。 趣味思考　如果狼的体内有m种氨基酸，兔的体内有n种氨基酸，那么狼吃掉兔后，体内氨基酸种类最多有多少种？(m、n、m＋n、20) 二、多肽 1．氨基酸形成多肽的方式为：。 2．场所：。 3．形成二肽的过程 4．肽键的结构表示为：你想到了吗　如果有甲、乙、丙三种氨基酸，则它们能形成的二肽种类最多有几种？(3种、6种、9种) 　三、蛋白质结构和功能 1．结构层次：氨基酸排列顺序、多肽链折叠和盘绕、蛋白质分子天然折叠、蛋白质分子中各亚基的空间排布及亚基接触部位的布局和相互作用。 2．蛋白质结构的多样性 蛋白质分子结构多样性可以从以下四个层次加以理解 (1)氨基酸的不同，构成的肽链不同。 —□—□—□—□—□—□— —○—○