养心安神食疗育升重点分析.ppt

第一节养心安神 百合粥 【来源】 《本草纲目》 【组成】 百合30g(或干百合粉20g)，糯米50g，冰糖适量。 【制法与用法】 将百合剥皮、去须、切碎(或干百合粉20g)，与洗净的糯米同入砂锅中，加水适量，煮至米烂汤稠，加入冰糖即成。温热服。 百合粥 【功效与应用】 宁心安神，润肺止咳。适用于热病后期 余热未清引起的精神恍惚、心神不安，以及 妇女更年期综合征等；亦可用于肺燥引起的 咳嗽、痰中带血等。 【方解】 本方所治之证，为余热扰心，或肺 燥所致，治宜宁心安神、润肺止咳。 方中百合甘平质润，入心肺两经，具有养 心安神、滋阴清热、润肺止咳之效，为治疗 虚烦不眠、心神不宁、低热不退、久咳久喘 之要药。据《日华子本草》记载，本品可 “安心、定胆、益智、养五脏”，故为本方 之主料。 糯米甘平，可益气解毒、定心神、除 烦渴，适用于各种慢性虚证及热病伤 津、心悸、烦热等症。两者相伍，共奏 养心润肺之功效。最适宜于热病后期余 热未清所致的精神恍惚、心神不安，以 及妇女更年期综合征等的治疗和调养， 亦可用于中老年人的滋养保健。 酸枣仁粥 【来源】 《太平圣惠方》 【组成】 酸枣仁10g，熟地10g，粳米100g。 【制法与用法】 将酸枣仁倒入炒锅内，用文 火炒至外皮鼓起并呈微黄色，取出，放凉，捣 碎