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青铜酒器举要 盛酒器 尊：商周时期尊的使用使得酒与尊紧密联系在一起，出现酒尊之称，后世尊酒连称，指酒宴或酒量。 “尊酒相逢十载前，君为壮夫我少年” ——韩愈《赠张籍》 “岂知尊中物，犹能保故常” ——钱谦益《饮酒七首》 牺尊，春秋晚期酒器（公元前476年）。背上三个孔穴，中间一穴放锅，用来盛酒，腹部中空与前后两穴相通可注热水温酒。 卣：古籍中卣是盛祭祀香酒的器具。器形椭圆，大腹瘦颈，上有盖，盖有纽，下有圈足，附提梁。其纽变形，或全圆如柱，或体作方形，或像鸟兽之形。流行于殷商和西周时期。 西周时期，公元前11-前771年，通高35 .7厘米，1927年陕西宝鸡，戴家沟出土，美国波士顿美术馆藏。 壶：莲鹤铜方壶 十分著名的春秋时代青铜器，现存于北京故宫博物馆。 饮酒器 不同身份的人使用不同的饮酒器。《礼记·礼器》明文规定：“宗庙之祭，尊者举？，卑者举角。”饮酒器的种类主要有：觚、爵、斝，卮等 觚：古代饮酒器，上口形式喇叭，长颈，细腰，高圈足，也似倒喇叭形，流行于商周和西周时期。 爵：古代饮酒器，腹深且圆，前有流以倾酒，后有尾，旁有？口沿有两对称短柱，下有三高尖足。 觚 爵 垂鳞纹卮（zhi）： 斝（jia） 三 秦汉漆制酒器 兴起 “铜器盛饮食茶酒，经夜有毒”，汉唐以来货币经济的发展，铜成为铸造货币的主要原料，历代禁止用铜铸造生活用品。 发展 漆制品工艺发展第一次繁荣出现在战国时期，经久不衰，一直持续到汉代。 漆器酒具的艺术风格 彩绘鲜艳，花纹飘逸，富有神秘感，线条飘逸洒脱，给人意念性的感觉，出土文物铭记其用途 漆画枋：长沙马王堆一号汉墓出土，木胎制作。漆器绘朱红色花纹，顶上四钮为橙黄色，盖顶绘云纹组成米字形图案，口沿上绘鸟头纹，颈绘宽带纹和勾云纹，上腹为朱红，灰绿云气纹，下腹红勾云纹，圈足饰宽带纹和鸟头纹，器底朱书“四斗”二字 彩绘凤纹漆卮 云纹高足玉杯 四 隋唐五代酒器文化 隋王朝： 浮白釉和茶沫釉等新的瓷釉品种 陕西西安发掘的隋代李静训墓中出土的“双身龙耳白釉瓶、金扣玉杯、高足金杯等都是隋代酒器制作的最高水平代表。 唐代成熟期： 唐代富足的经济和繁荣的文化促进了酒业 的发展，因此酒器也犹如百花齐放，争奇斗艳，更趋于精巧，标志我国的酒器进入成熟期。 双身龙耳白釉瓶 金扣玉杯和高足金杯 金银酒器：唐代除三彩酒器和磁酒器外，金银酒器也异常丰富，器形有金杯、金碗、银碗、银盘、银执壶、银羽觞等。 舞马银壶 夜光杯：祁连山玉石雕刻，晶莹通亮，色泽艳丽，斟酒后波光粼粼 镶金牛首玛瑙杯： 羽觞：又称羽杯、耳杯，器具外形椭圆、浅腹、平底，两侧有半月形双耳，有时也有饼形足或高足。因其形状像爵，两侧有耳，就象鸟的双翼，故名“羽觞”。 五 宋元明清时期酒器文化 宋代瓷、玉酒器 宋代是陶瓷生产鼎盛时期，官、定、汝、钧、哥五大官窑和景德镇等知名窑址都成产了大量精美瓷质酒器。“宋人治玉，发古之巧”宋代玉质酒器也精美不凡 明清时期瓷酒器 明清两代是中国瓷器生产最鼎盛时期，瓷器生产的数量和质量都达到高峰。明代瓷器以青花、斗彩、祭红酒器最为代表。清代以珐琅彩、素三彩、青花玲珑瓷及各种仿古瓷著名。 唐三彩酒杯 此杯系清代彝族人制作的肖形酒器。杯身为圆雕，鸟形，喇叭形圈足 痕都斯坦式羊首白玉洗 这件白玉洗是乾隆皇帝下旨仿制，洗实际是酒器，此器把羊首设计成酒器的把手，羊首轮廓刻画细致，连头与颈连接处都琢磨细腻精巧，足见其皇家风范。虽是酒器，但因太过贵重，即使在乾隆皇帝时期，此器也只是皇帝案头把玩欣赏之物，连皇帝都不曾使用过。 数年战乱，黄帝打败蚩尤之后，建立起统一的部落联盟，天下初定。这天，黄帝得到密报：粮库里的粮食多处霉烂。黄帝大惊，这还了得！立即把粮官儿杜康召来责问。 杜康来到黄帝的御帐，跪地叩拜。杜康说，如今天下太平，五谷丰登，库里的粮食实在多得没地方放，这才发生霉烂之事，自己已经尽力，但限于目前条件，实在无法控制，请大王治罪。黄帝双眉紧蹙，稍顷，说道，此事暂且不予追究，但你须完成一项任务。杜康忙问什么任务。黄旁说，用粮食作原料，但限你在三月之内造一种好喝的东西，到时若造不出，一并处罚。说完，拂袖而去。 黄帝走后，杜康就开始琢磨此事，可三个月的期限眼看就要到了，却毫无进展，杜康愁得寝食不安。这天是大王规定期限的最