第7讲：牛羊生物学特性分解.pptVIP

第7讲：牛羊生物学特性 及日粮配制技术 生物学特性 消化特点 营养特点 常用饲草料及开发利用 饲养标准 日粮配制方法 生物学特性 合群性 对环境的适应性 采食性 抗病力强 爱清洁 一、合群性 群居动物→大群放牧，省劳力 群体等级制度、群体优胜序列←角斗 公牛、羊好斗→去势→温顺 放牧按时归队、有序进入挤奶厅、防御敌害 牛群混合，恢复平静需7～10天：育肥群体不能随意加入陌生个体 合群性强弱：粗毛羊﹥细毛羊﹥绵羊﹥山羊﹥长毛羊、肉毛羊﹥牛 二、对环境的适应性 适应性强，分布广 耐寒怕热 耐寒性：绵羊最强，-40℃觅食 怕湿热：绵羊﹥山羊﹥牛 喜静 三、采食性 草食性 味觉、嗅觉敏感 喜食豆科牧草（蛋白高、粗纤维少） 识别植物能力强：外表、气味 采食时间、反刍时间长短与草质有关：青嫩草则采食长而反刍短，高粗纤维草或青干草则采食时间短而反刍时间长。 四、抗病力强 古老原始品种，潮湿且多寄生虫之地，牛和山羊能很好生存 忍耐性强→病初隐性强→失察 五、爱清洁 拒食异味草料、饮水，尤山羊 环境卫生 少给勤添 消化特点 唾液腺及唾液分泌 反刍 胃的组成 食管沟及食管沟反射 瘤胃发酵与嗳气 一、唾液腺及唾液分泌 腮腺唾液：富含缓冲盐类 分泌量：成年牛100～150L/D,高产奶牛250L/D 不含淀粉酶 含大量碳酸氢盐、磷酸盐→中和瘤胃发酵产生的有机酸→酸碱平衡