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大蒜栽培史(1) 大蒜栽培史(2) 我市大蒜发展现状 (面积) 大蒜是为我市著名的“三辣”作物之一,也是我市具有传统优势和地域特色的经济作物,在我市种植历史也比较悠久。近年来,由于各级政府的高度重视,随着种植结构的调整,生产面积逐年扩大。种植区域已由平原地区发展到了丘陵甚至山区,面积已有90年代的3万亩左右,发展到现在的15万亩以上。 我市大蒜发展现状 (产量) 随着一些新技术、新成果在生产上的推广应用,大蒜的产量也由90年代初的950kg,提高到现在的1500kg左右。2007年,总产达到了21.3万吨。因此,大蒜已成为我市发展高产、高效农业、推动农村经济发展和增加农民收入的支柱性产业。 鲜蒜头 大蒜病虫草害 大蒜细菌性软腐病 菌核病 灰霉病 大蒜叶枯病 病毒病 锈病 大蒜沤根病 1、大蒜细菌性软腐病 症状:是大蒜植株先从脚叶最下边的叶子,有外向内变成黄褐色腐烂,有臭味,植株一拔就断。后期轻病株停止软腐,可出现3—5条新根系,并有3—4片新叶保持绿色,但植株生长基本停滞,瘦弱矮小,不形成产量;重的病株全部叶片枯黄,根系变软腐烂,整株倒地而死。 细菌性软腐病 发病规律:它是细菌性侵染病害,病原物是胡萝卜软腐欧氏杆菌,主要是通过遗落在土壤中病残体上的病原物再侵染。一般田间地势低洼、排水不良的粘壤土地块发病重;播种过早及施化肥过多,年前生长过旺的发病重;浇水多田间湿度大的发病重。 防治方法 大蒜细菌性软腐病在防治时要以预防为主,可用77%的氢氧化铜可湿性粉剂与克菌康混合后拌种,其效果十分明显。发病后可用这两种药液混合液随水浇,可有效的控制蔓延。具体方法是每100kg蒜种用多宁可湿性粉剂200—300g,克菌康15g,兑水4—5kg,喷拌均匀,堆闷6小时后播种。 2、大蒜白腐病 别名:菌核病 病原中文名:白腐小核菌 病原拉丁学名:Sclerotium cepivorum Berk. 病原分类地位:半知菌亚门 病害类型:真菌 主要危害作物:除侵染大蒜外,还可侵染大葱、洋葱和韭菜。 主要为害部位:叶片、叶鞘和鳞茎 为害症状: 主要为害叶片、叶鞘和鳞茎。初染病时外叶叶尖呈条状或叶尖向下变黄,后扩展到叶鞘及内叶,植株生长衰弱,整株变黄矮化或枯死,拔出病株可见鳞茎表皮产生水渍状病斑,长有大量白色菌丝层,病部呈白色腐烂,菌丝层中生出大小为0.5~1毫米的黑色小菌核,茎基变软,鳞茎变黑腐烂。田间成团枯死,形成一个个病窝,地下部多从接近须根部分开始发病,病部先呈湿润状,后逐渐向上扩展产生大量白色菌丝。 病原菌丝在培养基上生长适温20℃,低于5℃,尚可生长,高于30℃则不生长,10~20℃易形成菌核. 传播途径和发病条件: 病菌在寄主地下或地面处的小菌核,借雨水或灌溉水传播,直接从根部或近地面处侵入,引起葱、蒜、韭菜等百合科蔬菜发病,病部又产生菌丝,菌丝纠集在一起形成褐色组织紧密的小菌核。 该菌喜低温高湿,在高温季节湿度不大条件下扩展缓慢;当气温低于20℃湿度大持续时间长易流行。生产上早春生长瘦弱的蒜田易发病,进入雨季后病势扩展迅速。 发病规律:它是由大蒜核盘菌侵染所致,主要以菌核遗留在土壤中或混在蒜种和病残体上越夏或越冬。播种早的年份,少数菌核秋季就能萌发,使幼苗发病。 一般在春季2月下旬以后开始发病,到4月上旬出现发病高峰。 该病菌喜低温高湿,一般温度在15—20℃,相对湿度在85%以上,有利于菌核的萌发和菌丝的生长、侵入。 由于采用地膜覆盖,膜下长期保持高温状态(相对湿度大于80%),有利于菌核病的发生,这也是导致此病逐年加重的重要原因。 防治方法 (1)在发病重的地区或田块,应与非葱蒜类作物实行3~4年以上轮作,以减少初侵染源;(2)发现病株及时挖除,最好掌握在形成菌核前进行;(3)播种前用蒜重的0.5~1%的50%甲基硫菌灵或多菌灵可湿性粉剂给蒜种包衣后再播种。(4)早春追肥提苗,以增强蒜株抗病力。 (5)药剂防治于发病初期药液喷淋灌根防治: 50%多菌灵可湿性粉剂500倍液 50%甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液 50%扑海因可湿性粉剂1000~1500倍液 隔10天左右1次,防治1次或2次。采收前3天停止用药。 贮藏期也可用上述杀菌剂喷洒,其中以50%扑海因可湿性粉剂效果好。 3、大蒜灰霉病 症状:大蒜灰霉病多发生在植株生长的中后期。从下部老叶尖端开始发病,病斑开始为水渍状,以后变为白色至浅灰褐色。病斑扩大后成为沿叶脉扩展的梭形或椭圆形。后期连接成长条形大病斑,湿度大时,病斑表面密生灰色、灰褐色细毛状霉层。严重时全叶枯死。 大蒜灰霉病 发病规律:大蒜灰霉病菌主要是以菌核在土壤中越冬越夏,以后
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