沙门氏菌病教案分析.ppt

禽沙门氏菌病 沙门氏菌病又称副伤寒，是各种动物由沙门氏菌属细菌引起的疾病的总称，临诊上多表现为败血症和肠炎，也可使母畜发生流产。 许多血清型沙门氏菌，可使人感染和发生食物中毒。 一、病原特点 沙门氏菌属革兰氏阴性、无荚膜，有周鞭毛（鸡白痢、鸡伤寒沙门氏菌无），不形成芽胞的短杆菌。 绝大多数沙门氏菌都有柔毛，能吸附于细胞表面或凝集红细胞。 依据不同的O(菌体)抗原、Vi(荚膜)抗原、H(鞭毛)抗原，可分为2500多种血清型，大多属于肠道沙门氏菌，邦戈尔沙门氏菌不足10种。 依据对宿主的感染范围分： 宿主适应血清型：由于长期生活在某些宿主体内，形成对宿主的偏嗜性，很少能使所适应的宿主之外的其他动物发病，如：马流产沙门氏菌、羊流产沙门氏菌、鸡沙门氏菌、副伤寒沙门氏菌(A.C)、鸡白痢沙门氏菌、伤寒沙门氏菌等。 非宿主适应血清型：生活在多种宿主体内，能使多种动物致病。如：鼠伤寒沙门氏菌、鸭沙门氏菌、肠炎沙门氏菌等。 沙门氏菌的血清型虽然多，但常见的危害人畜的非宿主适应血清型只有20种，加上宿主适应血清型，也不过30余种。 沙门氏菌对干燥、腐败、日光等因素具有一定的抵抗力，对化学消毒剂抵抗力弱，一般的消毒剂和消毒方法均能达到消毒的目的。 二、培养特性 培养特性与大肠杆菌相似； 鸡