6微生物的生长讲义.pptVIP

三、微生物生长的测定 微生物生长 说明： 血球计数板是一块特制的载玻片，上面有一计数室，面积是1mm2，高0.1mm，容积是0.1mm3（0.1μL）,整个计数室被划分为25中格即400（25×16）个小格，当稀释的菌悬液被加到计数室后，通过计算方格中的菌数可推算出计数室内的总菌数，从而求出每毫升菌液所含的菌数。 推导公式： 1mL菌液中的总数= 80个小格内酵母菌细胞数 80 5个方格中菌总数 5 适用范围：个体较大细胞或颗粒，如血球、酵母菌等。不适用于细菌等个体较小的细胞，因为 （1）细菌细胞太小，不易沉降； （2）在油镜下看不清网格线，超出油镜工作距离。 特点：快速，准确，对酵母菌可同时测定出芽率，或在菌悬液中加入少量美蓝可以区分死活细胞。 电子自动计数器法 微生物的生长规律 单细胞微生物纯培养群体生长测定 分批培养 batch culture 将微生物置于一定容积的培养基中，在特定的培养条件下，只完成一个生长循环（最后一次收获的培养方法。 如：摇瓶培养 特点：培养基一次加入，不补充不更换。 营养物浓度与对数期生长速率和产量 作用方式：影响微生物的生长速率和总生长量 生长限制因子：凡是处于较低浓度范围内，可影响生长速率和菌体产量的营养物就称生长限