第3章_能量与物质交换概论.ppt

第3章 能量和物质交换 3.1 生物的营养 3.1.1 绿色植物的营养 3.1.1.1二氧化碳的摄取 主要通过气孔来完成，气孔特点如下： 1、下表皮气孔多，与海绵组织连通。 2、保卫细胞的渗透压大：吸水膨胀→气孔张开；失水收缩→气孔闭合。 3、叶肉二氧化碳浓度高时→气孔闭合。 4、昼开夜合。 3.1.1.2 水和矿物质的摄取 主要依靠根从土壤中吸收水分和溶于水中的矿物质，功能部位——根毛区。 1、矿物质摄取 矿物质在土壤水溶液中是以离子状态存在 1）如果土壤离子浓度高，阳阴离子均可依靠离子浓度差渗透而入，阳离子更容易。 2）若土壤离子浓度低，依靠主动运输进入 主要方式 。 2、水分摄取 1）依靠渗透压/根压，主动吸水。 2）依靠蒸腾作用，被动吸水。 3.1.1.3 植物必需的矿质元素及缺素造成的危害 必需元素16种，分为大量元素和微量元素。 1、大量元素 1）氮（N） 重要性：蛋白质、核酸、磷脂、叶绿素、植物激素、维生素等组成元素。 吸收形式：铵态氮（NH4+），硝态氮（NO3-）。 缺素症状：植株矮小；叶小色淡；花少；籽粒不饱满。老叶症状明显。 1、大量元素 2）磷（P） 重要性：磷脂、核酸、辅酶、ATP的组组成分。 吸收形式：磷酸根离子（H2PO4-，HPO4 2-） 缺素症状：细胞分裂减慢；植株矮小；叶色暗绿/呈红色；花果少并延迟。老叶症状明显。 1、大量元素