第二章运动与糖质代谢详解.ppt

1、糖分解为丙酮酸 反应与糖酵解相同 产物：2丙酮酸、2ATP或3ATP 脱下 2（NADH+H+）通过进入线粒体进行氧化产生2×3＝6分子ATP 2、丙酮酸氧化脱羧 脱羧一次脱下1CO2（3C→2C） 脱下2（NADH + H+） 生成2×3＝6分子ATP 身体内生成CO2的过程并没有释放能量 3、乙酰辅酶A进入三羧酸循环 乙酰辅酶A经三羧酸循环彻底氧化 在三羧酸循环中： 1.脱羧：身体内生成CO2的过程并没有释放能量 2.氧化过程中脱下的氢还要继续氧化，最后生成水，释放能量合成ATP 长时间运动时，血糖对于保持或提高运动耐力起决定性的作用。因此，血糖可能成为长时间运动能力的限制因素之一，原因表现在： 中枢神经系统因血糖供能缺乏而出现中枢疲劳; 影响红细胞的能量代谢，供氧的运输能力下降； 运动肌外源性糖供应不足导致外周疲劳而使运动能力下降。 安静时肝葡萄糖释放 运动时肝葡萄糖的释放 耐力训练对肝糖原的影响 安静时肝糖原分解 正常进食后安静时，肝葡萄糖释放量较低，满足大脑和依靠糖酵解供能的组织需要。 安静时糖异生作用 体内非糖物质转化为葡萄糖和糖原的过程称为糖异生。糖异生的底物有乳酸、丙酮酸、甘油和生糖氨基酸。 运动时肝糖原分解 短时间大强度运动时，肝糖原分解速率大大提高（占90%），但由于运动持续时间短，肝糖原排空很少。 长时间大强度运动时，肝糖原分解占肝葡萄糖释放总量比例逐渐减少，而糖异生生成的葡萄糖所占比例增大。当肝中储存糖原接近排空时，肝糖原分解减少到最低程度。 运动时糖异生作用 短时间大强度运动时，糖异生作用不明显。 长时间持续运动的前40分钟内，糖异生速率变化不大； 长时间中等强度运动中，糖异生作用加强，可提高40-45%； 当肝糖原趋于耗竭时，血糖的来源几乎全部为糖异生过程提供。 　乳酸在供能体系中占有重要地位，乳酸是糖酵解供能系统的终产物，又是有氧代谢供能系统的重要氧化基质，还可在肝脏经糖异生途径转化为葡萄糖。同时，乳酸过多对内环境酸碱平衡的影响又成为负面效应，导致疲劳发生。因此，乳酸的生成和消除与运动能力关系密切。 安静时乳酸的生成 运动时肌乳酸的生成 运动时和运动后乳酸的消除 安静时乳酸的生成 乳酸生成的化学本质是丙酮酸的还原，因此，肌细胞内乳酸生成量的多少取决于丙酮酸和NADH + H+的生成和氧化程度。安静是肌乳酸浓度约为1mmol/kg湿肌。 在安静条件下，还有如表皮、神经、视网膜、肾髓质和红细胞等细胞糖酵解很活跃，以糖无氧代谢获得部分或大部分能量，故有乳酸的生成。 血乳酸的正常值 肌乳酸和以上组织、细胞生成的乳酸进入血液就成为血乳酸。其值一般在2mmol/L以内。 大运动量训练后或比赛后，运动员的血乳酸安静值比平时高。 运动时，骨骼肌是产生乳酸的主要场所。乳酸的生成与骨骼肌肌纤维类型、运动强度及持续时间有密切关系。 短时间极量运动时乳酸的生成 亚极量运动时乳酸的生成 中、低强度运动时乳酸的生成 亚极量运动时和中、低强度运动时乳酸产生主要是开始时。此时乳酸的生成并非缺氧所致，而是循环系统处于提高过程和尚未建立稳态代谢时，糖酵解速率超过有氧代谢速率的结果。 提供骨骼肌、心肌细胞氧化的底物。 通过糖异生作用转变为葡萄糖，用以维持血糖水平和促进运动后肌糖原、肝糖原储量的恢复。 肌乳酸不断释放入血液，可以改善肌细胞内环境，保持糖酵解的供能速率 乳酸消除的基本途径 人体内乳酸有三条代谢转换途径 运动时乳酸代谢 运动过程中，工作肌内生成的乳酸约有半数以上在工作肌不同类型的肌纤维中进行重新分配。 IIa型快肌纤维氧化利用 I型慢肌纤维中氧化利用 非运动肌、心肌氧化、肝脏糖异生 IIb型快肌纤维中生成的乳酸 血液循环 渗透 渗透 骨骼肌 血液 肝脏 丙酮酸 葡萄糖 糖原 糖酵解 乳酸 LDH 乳酸 LDH 丙酮酸 糖异生 葡萄糖 葡萄糖 糖原 乳酸 其它组织中氧化 乳 酸 循 环 乳酸在肝脏合成葡萄糖的途径－－乳酸循环 在肌肉中生成的乳酸，进入血液后随血循环至肝脏，经糖异生途径合成葡萄糖或糖原，葡萄糖又进入血液被骨骼肌摄取利用的过程，叫乳酸循环。 * * 糖代谢与运动能力 第二章 糖的分解代谢 运动时糖动用与运动 能力 乳酸代谢与运动能力 第一节 糖的分解代谢 糖氧化途径： 1、糖无氧代谢（糖酵解） 2、有氧氧化 运动时，机体总是处于相对缺氧状态，并随运动强度的增大而增加，尽管运动时呼吸和循环速率加快，但仍远远不能满足体内组织对氧的需要，亦即肌肉的工作处于极度缺氧的条件下进行，显然，随着ATP、CP消耗增加，糖酵解过程加强，肌糖原迅速分解生成乳酸，参与运动时能量供应，成为维持极量运动时重要能量来源。 二、生物氧化－释放能量和水的生成