胡依依 家常食品营养价值与安全.pptVIP

问题来源 中期报告 制作人：陈 环 环 指导师：韩 国 双 组员介绍 组 长：胡依依 社会调查：胡依依 陈青青 谷志燕 设计问卷：谷志燕 财务管理：虞甜甜 制作 PPT：陈环环 收集资料和数据：李赛纳 虞福乐 统 筹：钱艳珠 研究背景 人们对于食品的追求越来越高，却很少去关注食物的搭配是否合理、正确。因此常常会引发食物过敏，中毒等一系列症状，使人的肠胃功能下降，甚至有时还会影响人们的生命健康。 研究目的 让更多的人了解家常食品的搭配，更加注重饮食的健康。少吃油炸等不健康食品，多补充维生素。让人们吃得更丰富、安全。 调查步骤 10月份~11月份：制作开题报告 11月份~12月份：制作问卷调查 12月份~03月份：进行实地取样调查 03月份~04月份：开始整理收集的资料 04月份~06月份：开始攥写课题论文或 PPT 调查问卷的收获（一） （1）平时你对食品安全关注吗？ A．关注 B.不关注 C.还可以 调查问卷的收获（二） 3 平时买食品的时候会关注保质期或生产日期吗？ A.会 B.不会 C.有时会 调查问卷的收获（三） 组员心得 组员心得 研究成果 一、粮食类糯米（1）不宜食用冷指来水所煮的饭?（2）不宜常吃剩油炒饭?高梁?（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭（2）不宜加碱煮食黄豆（1）不宜多食炒熟的黄豆（