测定食物能量1解析.pptVIP

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2016-10-30 发布于湖北
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测定食物能量1解析.ppt

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* 探究三测定某种食物中的能量食物中是否含有能量呢?含有多少能量呢?聪明的你们知道吗? 制定计划易拉罐、锥形瓶、温度计、花生种子、核桃种子讨论和完善计划数据记录表的设计内容仪器数据花生种子质量托盘天平 _____克量水量筒、锥形瓶 V= ___毫升 m= ___克水温T1 温度计 T1 = _____°C 水温T2 温度计 T2= _____°C 燃烧时间手表 _____分内容数据处理水温升高 T2ˉˉˉT1= _____°C 花生燃烧释放的能量 Q1=4.2?m?(T2—T1) (焦耳) 查表并计算花生种子所含的能量 Q2= _____焦耳花生种子燃烧能量的有效转化率 Q1 ____ ×100% Q2 数据处理 1、尽量减少实验过程中的误差。 2、称重的方法。 3、在剪易拉罐的时候，一定注意安全。 4、锥形瓶里盛30毫升的水。 5、选用小花生。注意事项取一锥形瓶,注入30毫升水,并放入温度计实施计划如图安装好,并测水温称一粒干燥花生种子的质量,然后点燃放在锥形瓶底直到花生燃尽,再次记录水的温度探究三：测定某种食物中的能量 (1)花生种子中含有能量吗？（2）花生种子中含有能量（3）生花生种子一粒、解剖针、火柴、温度计、清水、试管、试管夹（4）方法步骤：①在试管中倒入10毫升自来水，然后用温度计测量试管中水的温度，并作出记录。测温后将试管固定于铁架台上；??? ②用解剖针将花生种子穿起，然后用火柴将花生种子点燃。将点燃的花生种子置于试管下方，加热试管中的自来水；③待花生种子快要燃尽时，再用温度计测量自来水的温度，并作出记录。④计算两次测量的温度差。这个温差就是试管中自来水温度上升的数值。（5）花生种子中的有机物分解释放出热能使自来水的温度升高（6）重复三次求平均值跟踪训练：C *