高考化学总复习 课时作业38 生命中的基础有机化学物质 人教版.docVIP

课时作业(三十八)　生命中的基础有机化学物质 一、选择题(本题包括10个小题，每小题5分，共50分) 1．糖尿病是一种常见病，发病率有逐年增加的趋势，且目前还没有根治的方法，下列叙述正确的是(　　) A．正常人的尿液中不含葡萄糖，只有糖尿病人才会出现糖尿 B．糖尿病人可以放心大胆食用无糖食品 C．凡有甜味的食物都含有葡萄糖 D．医疗上判断患者病情的方法曾用新制的Cu(OH)2悬浊液来测定患者尿中葡萄糖的含量 2．下列实验能达到预期目的的是(　　) A．取加热至亮棕色的纤维素水解液少许，滴入新制的氢氧化铜溶液加热，证明水解产物为葡萄糖 B．利用FeCl2溶液鉴别苯酚溶液和甲醇溶液 C．利用能否与乙醇发生酯化反应鉴别乙酸和硝酸 D．向经唾液充分作用后的苹果中滴入碘水鉴定淀粉是否水解完全 解析：纤维素水解时用的是较浓的H2SO4作催化剂，在与Cu(OH)2反应前，应先加强碱中和硫酸，才能在碱性条件下检验葡萄糖是否存在；而乙醇与酸发生酯化反应，酸可以是无机酸也可以是有机酸，因此无法区别乙酸和硝酸；用FeCl3溶液可以鉴别苯酚(形成紫色溶液)和甲醇溶液，但不能用FeCl2溶液；碘水可鉴别淀粉是否完全水解。 答案：D 3．下列说法正确的是(　　) A.2008年诺贝尔化学奖授予在绿色荧光蛋白质的发现和研究方面作出贡献的科学家。绿色荧光蛋白质不能发生水解 B．三聚氰胺俗称“蛋白精”，分子结构见右图，它是一种新的蛋白质 C．乙酸与乙醇在一定条件下发生酯化反应，加入浓H2SO4有利于酯化反应的进行 D．工业上，石油分馏可以得到乙烯，因此，世界上已将乙烯的产量作为衡量一个国家石油化工发展水平的标志 解析：本题考查有机化学中的基础知识，属容易题。荧光蛋白质属于蛋白质，可以水解生成氨基酸，故A项错；B项，蛋白质应具有氨基和羧基，而三聚氰胺中不存在羧基，故不属于蛋白质，错；C项，酯化反应中浓硫酸可将其反应的水吸收，而导致平衡正向移动，正确。D项，乙烯是石油裂化而得，不是分馏，故错。 答案：C 4．下列实验的失败是因为缺少必需的实验步骤造成的有(　　) ①锌与稀硫酸反应制取氢气，用排水法收集不到氢气，②实验室用无水乙醇和浓H2SO4，共热140℃制乙烯时得不到乙烯，③验证RX是碘代烷，把RX与NaOH水溶液混合后，加入AgNO3溶液出现褐色沉淀，④做醛的还原性实验时，当加入新制的Cu(OH)2悬浊液后，未出现红色沉淀，⑤检验淀粉已水解，将淀粉与少量稀H2SO4加热一段时间后，加入银氨溶液后未出现银镜。 A．①②③④⑤　　　　　　B．①③④⑤ C．③④⑤ D．③⑤ 5．1 mol某有机物在稀H2SO4作用下，水解生成2 mol相同的物质。下列物质中： ①蔗糖；②麦芽糖；③淀粉； 符合题意的物质可能是(　　) A．①②⑤⑦ B．④⑤⑦ C．②⑤⑥⑦ D．①④⑤⑥ 答案：C 6．据统计，截止2009年11月4日，我国内地共发现19 589例甲型H1N1流感患者，根据你所学知识和有关信息做出判断，下列说法不正确的是(　　) A．甲型H1N1病毒是一种氨基酸，进入人体内能合成对人体有害的蛋白质 B．高温或使用消毒剂能有效杀灭甲型H1N1病毒 C．合理搭配饮食，保持营养平衡是提高人体免疫力的有效措施 D．并不是所有的蛋白质都是对人体健康有利的 解析：甲型H1N1病毒是一种蛋白质，在高温或使用消毒剂时，蛋白质会发生变性，故A错误，B、D正确；合理搭配饮食，保持营养平衡会提高人体免疫力，从而预防各种病毒的侵害，C正确。 答案：A 7．下列有机物中既能水解又能发生银镜反应，且水解产物中也有能发生银镜反应的物质，则该有机物可以为(　　) ①甲醛，②甲酸乙酯，③甲酸钠，④葡萄糖，⑤麦芽糖，⑥蔗糖，⑦纤维素，⑧淀粉。 A．①②③④⑤ B．②③⑤⑥⑦⑧ C．②④⑤ D．②③⑤ 解析：②③水解得到的甲酸和⑤水解生成的葡萄糖能发生银镜反应；①④不能发生水解反应；⑥⑦⑧不能发生银镜反应。 答案：D 8．下列有关实验的叙述正确的一组是(　　) ①苯酚沾到皮肤上应立即用NaOH溶液清洗 ②可用氨水清洗做过银镜反应的试管 ③某溶液中加入硝酸酸化的Ba(NO3)2溶液，有白色沉淀产生，则该溶液中一定有SO ④误食CuSO4可用新鲜牛奶解毒 ⑤除去乙酸乙酯中混有的少量乙酸，可加入饱和Na2CO3溶液充分振荡后分液 ⑥检验淀粉水解产物，可在水解所得溶液中直接加入新制银氨溶液后水浴加热 A．④⑤⑥ B．②③④ C．④⑤ D．①④⑥ 解析：苯酚沾到皮肤上应用酒精洗涤，①错；做过银镜反应的试管应用稀硝酸洗，②错；③中原溶液含有SO也会出现相同现象；⑥中实验应先用NaOH中和后再加银氨溶液。 答案：C 9．阿斯巴甜(Aspartame)具有清爽的甜味，甜度约为蔗糖的200倍，其结