培训课件--肛肠病膳食疗法.PPTVIP

肛肠病的膳食疗法 郑州市大肠肛门病医院 河南省肛肠病诊疗中心 影 像 科：朱平均 主任 开 篇 语 如今的中国人越来越注意养生之道，越来越注意膳食的合理性，在繁华的大街，在流动的人群，随便找上几位大爷大妈，和他们聊一聊平素的膳食结构如何，他们都会饶有兴趣地与恁攀谈，并能将一大堆蔬菜、水果、面食的选法、做法、吃法讲得头头是道，让你不住的叹服，今天的大爷大妈们早已不是当年的“下里巴人”，人人都成了“阳春白雪”，一个字：牛！ 而老龄化和疾病恰似并向行驶的两条铁轨，是一条无法逆向行驶的单行道，你不可以选择单轨行驶，但可以选择减速慢行，行驶的速度越慢，你的寿命就越长。如何延缓速度，机身内的燃料至关重要，越纯净，机器磨损会越小。也就是说，要想延缓老化，每天的饮食很重要。 二十一世纪，早已摆脱了贫穷，从小康快步奔向大康的时代，科学养生、延年益寿已成了亿万人追求。 塑根追源 食疗是在中医理论指导下，运用营养治疗学、营养卫生学和烹饪学等相关知识，根据药食同源、养医同理，充分发挥各类食物与药物的功效，研究药物与食物相结合，以达到防病治病、康复保健、养生延年为目的的一门学科。 最早的名著《黄帝内经》中便有记载：“饮食必须调和不能偏盛，偏盛则会引疾。味过于酸，肝气以津，脾气乃绝。味过于咸，大骨气伤，短肌，心气抑。味过于甘，心气喘满，色黑，肾气不衡，味