课题1 生活中见的盐(第1课时).pptVIP

课题1 生活中常见的盐（第1课时）学习目标 1、了解NaCl的相关知识 2、掌握粗盐提纯的方法 3、了解碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的物理性质和用途 自学指导1 1、我们常见的盐有哪些？说出名称和化学式 氯化钠（NaCI） 碳酸钠（Na2CO3 ） 碳酸氢钠（NaHCO3 ）碳酸钙（CaCO3 ） 硫酸铜（CuSO4） 高锰酸钾（KMnO4） 2、调味品是指 ，如果误食工业用盐 会中毒。 3、氯化钠俗称 ，化学式 ，它有哪些用途呢？ 食盐的用途：  海水里含有3％的食盐，把海水引进晒盐池，经过风吹日晒、水份蒸发，白花花的食盐就析出来了。其它还有用盐井水，盐湖水熬盐，使食盐溶液达到饱和，再继续蒸发，食盐就成晶体析出，得到精盐。 你看到过粗盐在夏天“出汗”吗？这是粗盐里含的杂质(CaCl2，MgCl2)吸收空气里的水分变潮的结果，纯净的食盐是不容易受潮的。 活动与探究 粗盐提纯 阅读P69，思考 粗盐里含的杂质(CaCl2，MgCl2)和不溶性泥沙，怎样才能得到精盐呢？ 1、实验用品: 2、步骤: 3、注意事项：在溶解、过滤、蒸发操作中都用到了玻璃棒，分别起什么作用? 4、怎样计算产率 [讨论与交流] 1．过滤后滤液浑浊的原因。 2．实验可能出现误差的原因。 练习： 图为某学生进行粗盐提纯实验中过滤操作的示意图，试回答：（1）写出标号的仪器名称：①????????????????，②??????????????。 ???（2）漏斗中液体的液面应该（填“高”或“低”）???????? 于滤纸的边缘。 ??? （3）蒸发滤液时，用玻璃棒不断搅拌滤液的目的是?????????????；等到蒸发皿中出现???????????????????时，停止加热，利用蒸发皿的余热使滤液蒸干，移去蒸发皿时应使用的仪器是??????????????????。 亚硝酸钠 ?亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。 * 课前测评： 1、以下化合物中，哪些是盐？ KCl Na2CO3 Fe2O3 FeO Fe3O4 (NH4)2SO4 Fe2(SO4)3 FeSO4 Al2O3 CaO Ca(OH)2 CaCO3 HCl NaCl 2、盐的概念：由 离子（或 离子）和 离子构成的化合物。 NH4 + 金属 酸根 阅读P68-P69,回答下列问题 氯化钠 亚硝酸钠(NaNO3) 食盐 NaCI 1．生活：食盐是一种重要的调味品；食盐可以用来腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等，腌制成各种风味独特的食品。 2．医疗：用氯化钠配制生理盐水（0.9%的氯化钠溶液）。  3．农业：可以用氯化钠溶液来选种。  4．工业：作原料用来制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等。  5．公路上的积雪也可以用氯化钠来消除。  6．清晨起来喝一杯淡盐开水，可治大便不通。7．用盐水洗头可减少头发脱落。8．茄子根加点盐水洗脚，可治脚气病。9．皮肤被热水烫了，用盐水洗一下可以减轻疼痛。10．演讲、作报告、唱歌前喝点淡盐水，可避免喉干嗓哑。 海南省东方盐场晒盐一景 溶解：玻璃棒起搅拌作用，目的是加速溶解。 过滤：玻璃棒起引流作用。 蒸发：玻璃棒起搅拌作用，防止局部受热时液滴飞溅。 溶解： 过滤： 蒸发： 计算产率 ? ? ? 精盐产率/g 精盐/g 溶解粗盐/g 7.5g 6.8g 90.7% [学生汇报讨论结果]1．过滤后滤液浑浊的原因：(1)过滤时滤纸破损。(2)倾倒液体时，液面超过滤纸边缘。（3）仪器不干净。 2. 实验过程中可能出现的误差：(1)溶解搅拌时液滴溅出，产率降低。(2)溶解时加入的粗盐过多，未完全溶解，使精盐产率降低。(3)过滤时，液体洒出或未洗涤玻璃棒、烧杯而使NaCl损失，从而产率降低。(4)蒸发时没有及时搅拌或停止加热太晚造成液滴飞溅，从而使产率降低。 你认识这三种物质吗？试写出它们的化学式。 小组合作，完成下表：（P68第二段，P70最后一段） 碳酸氢钠 碳酸钠